Pesto aus dem Mörser

[deelite]

und noch eine Mörserfrage...

Ich besitze selbst noch keinen richtigen und ich liebe Pesto.
Eigentlich wird ja die Originalversion von Pesto mit dem Mörser zubereitet.

Ich benutze immer so eine Mini-Küchenmaschine, die alles ganz klein häckselt für mein Pesto.
Jetzt hab ich aber letzte Woche gerade mal wieder so einen Test von Küchengeräten gesehen und da hat der Mörser am besten abgeschnitten für Pesto.

Hat schon mal jemand Pesto mit dem Mörser gemacht? wie wird es von der Konsistenz? geht es schneller?
danke

[Ella*]

Hallo,

wir machen Pesto immer im Mörser. Allerdings hacke ich das Basilikum voher klein, sonst wird es mir im Mörser zu grob (liegt vielleicht am Mörser?).
Also, gehacktes Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne, Parmesan rein. Pfeffern, Salzen. Öl ganz zum Schluß, klar. Ähm, fehlt was? Weiß ich jetzt gar nicht so genau. Aber es wird LECKER und Pesto in einer Küchenmaschine zu machen empfinde ich als Sünde

[Exuser3]

Wir machen es auch mit einem Mörser.
Zutaten so wie bei Ela, ich hack die Basilikumblätter vorher nicht klein.

Und in einer Küchenmaschine???? Oh no . Nee wirklich da muss ein Mörser her.


VG
Sun