Wild Hibiscus Rezepte?

[Black Velvet]

Gestern war ich im Netz unterwegs wegen der Wild Hibiscus, dabei habe ich entdeckt, dass Frau sogar Kochen kann mit diesen Superblüten.

Ich war total überrascht was es für tolle Rezepte gibt und suche deshalb jetzt nach mehr.

Den Shop bzw. die Rezepte in www.new-world-gourmet.de habe ich schon gefunden.

Gefüllte Hibiscus mit lecker Brie oder Hibiscus-Hühnchen-Grillspieße usw.

Vielleicht gibt es ja noch andere Rezepte irgendwo? Ach ja, kleine Anmerkung noch: Fisch mag ich leider nicht so.:-(

VG
Maria

[caroline]

Du kannst getrocknete (Tee) oder eingelegte (teuer) Hibiskusblüten verwenden.

Für Desserts zum Beispiel. Eis, Cremes......
Oder auch Salate. Da bietet sich aber frischer an, aber ob du den bekommen kannst?

Dann gibt es noch Purplecurry, das ist auch mit Hibiskus. Bekommt man beim Gewürzamt.

Schmeckt generell säuerlich. Geht natürlich auch für herzhafte Gerichte, aber da fällt mir gerade nichts ein.

[nyx]

bei mir kommen immer ein paar blüten in den selbstgemachten glühwein.
ansonsten verwend ich sie hauptsächlich für tee

[Black Velvet]

Ich dachte eigentlich nur an die Wild Hibiskusblüten, keine Teeblüten oder Gewürze. Eben so wie auf der seite new gourmet world. Ich möchte auch nicht jeden Tag mit diesen teueren Blüten kochen, aber wenn man mal ganz ausgefallen kochen möchte so an Weihnachten oder wenn besondere Gäste kommen halt.

VG

Maria