Euere Lieblingskuchen-Rezepte
Ich oute mich mal als absoluter Kuchen-Fan
Welche Kuchen liebt ihr und backt sie immer wieder???
Einer meiner Lieblinge ist "mein Mandelkuchen". Nicht gerade kalorienarm *hüstel*, aber soooo lecker...
Mandelkuchen
250 g süße Sahne
250 g Zucker
1 Prise Salz
4 Eier
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Sahne halbsteif schlagen, Zucker, Salz und Eier zugeben. Mehl und Backpulver mischen und einen Rührteig herstellen. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und 20 min backen (Elektroherd 200 °, Heißluftherd 180 °).
200 g Mandelblättchen in der trockenen Pfanne rösten.
200 g Butter zerlassen und 200 g Zucker zugeben.
4 EL süße Sahne, 1 EL Honig und die gerösteten Mandelblättchen zugeben. Auf den Kuchen geben und noch einmal 10 min. backen.
Die Welt verleiht ihre höchsten Preise - sei es Geld, seien es Ehren - lediglich für eine Sache: Für Initiative.
Was ist Initiative? Es ist die richtige Sache zu tun, ohne dazu aufgefordert zu sein!
Elbert G. Hubbard