Bier?

[Zebralein]

Sagt mal - komische Frage - aber habt ihr nen Tipp was man mit Bier so alles machen kann?

Habt ihr Rezept-Tipps?

Komische Frage vielleicht
aber ich hab von nem Festchen noch Bier übrig und wir sind nich so die Bier-Trinker - und das Zeug läuft bald ab & so dachte ich - es wär doch mal ein Versuch wert, damit zu kochen, backen oder so!

Also erzählt mir was euch dazu einfällt

[Christine MC]

Es ist ein toller Festiger für die Haare. Und mit Cola kann man es auch gut mischen.

[stuckii]

Hallo!


Ich habe hier eine Biersuppe! Schmeckt echt gut! Prost!!


Rezept!

1 Liter Wasser
250g Rosinen
etwas Salz
3-4 Eßl.Zucker garkochen
1 Flasche Bier dazugeben
2 Eßl. Mondamin oder 1 Päckchen Puddingpulver.Vanille mit 2 Eigelb anrühren,zur Suppe geben und aufkochen 2 Eiweiß steif schlagen,süßen,und in Flöckchen zur Suppe geben und stocken lassen! Die Suppe kann auch kalt gegessen werden!

Statt Bier kann man auch mal Wein oder Obstsaft nehmen!!

LG Stuckii

[Cordu]

Zu Braten kannst Du es wunderbar dazu gießen!

Gruß Cordu

[kalypso]

Hi!

Bierteig wäre noch eine Möglichkeit:

200g Mehl
1 Prise Salz
etwas Öl
2 Eier
1/4 l Bier

Durch den Bierteig kann man z.B. Gemüse (Champignons etc), Hähnchen (dann noch mit ein bißchen Paprika) oder auch Fleisch ziehen und dann in Fett ausbacken oder auch in der Fritteuse.

Lg kaly

[Dajana]

Hallo!

Ich gieße auch gerne etwas in meine Sößchen

Außerdem schmeckt das hier ganz toll:

Apfel in Bierteig:

etwa 4 Äpfel, sauer (z.B. Boskop) schälen, entkernen und in Ringe schneiden. Mit etwas Zimt und wenig Zucker bestreuen.

Aus etwa
125 g Mehl
100 ml helles Bier
1 Prise Salz
1 TL Öl
2 Eier
80 g Zucker
1 TL Rum (kann man auch weglassen)
einen Teig herstellen. Die Apfelringe in den Teig tauchen und in heissem Fett ausbacken. Möglichst heiss / warm mit Vanillesoße servieren.

Hmmmm

Viele Grüsse
Dajana

[valentina]

Ich gieße Bier beim Grillen übers Fleisch, und selber trinke ich auch gerne mal eines!

LG
Valentina

[Marion Kochbuch]

Hallo Zebralein,

letztens habe ich dieses Bierbrot gebacken - das war d e r Renner. Dazu gab es selbstgemachte Thunfischcreme:

Bierbrot:
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/1047.htm

Dieses Kotelett (Karbonade) in Biersauce schmeckt auch wirklich sehr lecker:
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0653.htm

Dann natürlich, wie schon vorgeschlagen - zum Begießen auch von Krustenbraten (gibt wirklich ein ganz herrliche Kruste):
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/1046.htm

Oder zu Schweinshaxe:
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0530.htm

Wie wäre es mal mit einem Steak in Senf-Zwiebel-Beize (da kommt allerdings nicht so viel Bier dran:
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0766.htm

Ich hoffe, daß irgendetwas dabei ist, was Deinen Geschmack trifft. Viel Spaß beim "Vernichten" des Bieres...

LG
Marion

[BieneMaja81]

Bierteig, wo man Pilze beim Fondue eintaucht.

[~@~]

Hi
Hatte mal "Bierkekse" gegessen, war ganz lecker
Weiss leider kein Rezept, vielleicht findest was via Google