ZitierenAlso meine Muttimischt immer Rahmspinat in den Teig mit rein.
Senior Member
Grüne Knödel....
Hallo, ich nochmal und ich befinde mich momentan auf dem "Grün Tripp"
Ich habe vor kurzem ganz leckere Knödel gegessen, die wirklich richtig Grün aussahen und ganz lecker schmeckten
Leider weiss ich jetzt nicht, woraus sie genau gemacht wurden. Es war ziemlich viel Petersilie drin, aber Semmelknödel waren es wohl scheinbar nicht....Der "Koch" kam übrigens aus Hessen, vielleicht handelt es sich dabei ja um eine regionale Spezialität ?
Würde mich SEHR über Tipps freuen
Liebe Grüße
Rahel
La Le Lu
Also meine Mutti
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
Senior Member
Rahmspinat...Aha
Ähm...in WELCHEN Teig mischt sie den denn ?
La Le Lu
Hallo Rahel,
sie mischt ihn gerne in Nudel,- Spätzle und Kartoffelknödelteig und wie die Hausfrauen der alten Schule sind, macht sie natürlich alles intuitiv
Das gibt halt diese schöne Farbe und ein ganz feiner Spinataroma-und jetzt will ich was essen! .
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
La Le Lu
Schau mal, was ich im Netz gefunden habe, da ist aber nix grün färbendes dabei??
http://www.chefkoch.de/rezepte/15243...e-Kloesse.html
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
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