Pizza ... und der Teig reicht mindestens noch für morgen
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Pizza ... und der Teig reicht mindestens noch für morgen
Sandwiches
Ja, gern:
250 g Fett, am besten von der Ente; wenn man weniger hat, kann man mit Fond (aus dem Glas, Ente oder Gans) auffüllen
200 g Entenfleisch, zerkleinert
1 - 2 Knoblauchzehen
1 kleinen mürben Apfel
2 Zweige Thymian, evtl. etwas Majoran
(wer mag, eine geriebene Zwiebel)
Fleisch in dem Fett anbraten, den Rest dazugeben und einige Minuten schmoren. Auf Brot oder Brötchen, salzen.
Morgen gibt es eine Spitzkohlpfanne mit Schupfnudeln.
Jaaa, ich war heute doch ganz kurz was einkaufen, aber echt kein normaler Wocheneinkauf, nur Spitzkohl und Salat und Bananen. Ich hatte nämlich vorletzte Nacht den Wadenkrampf des Jahrhunderts und das muss ja nicht sein.
Heute gibt es Hirschgulasch mit Rotkohl und Klößen.
Ich liebe Reste ;)
Risotto mit Champignons und Tomaten. Dazu Pizza-Pizza Bratfilets und Salat
Cheddar-Kartoffel-Suppe mit Bacon
Kasseler, Sauerkraut und Kartoffelpüree. Essen wir im Winter sehr gerne.
Ich mag Sauerkraut auch gerne kalt als Snack.
Heute abend gibt es frische Erbsensuppe aus TK Erbsen (einfach in Gemüsebrühe garen und dann pürieren), mit einem pochierten Ei und ausgelassenen Speckwürfeln.