Zu wenig Fett, falls du ketogen lebst?
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Zu wenig Fett, falls du ketogen lebst?
Sehr empfehlenswert, falls ihr die noch nicht kennt:
https://staupitopia-zuckerfrei.de/lo...uffins-rezept/
bei staupitopia wird mit Erythrit gearbeitet, ist das okay für ketogene Ernährung?
Wird nicht verstoffwechselt - hier mehr Info
https://foodpunk.com/de/blog/der-kle...lich-erythrit/
dankeschön!
Die Muffins will ich am Wochenende mal testen, Danke Sophie!
Ob man die Muffins wohl einfrieren kann?
Ja; habe ich gemacht. Sie werden etwas matschig, wenn sie aufgetaut sind. Deshalb esse ich sie als „Eissnack“ :)
Ah guter Hinweis. Hab sie eben gebacken, die sind wirklich super! Vielen Dank Sophie :)
Gestern hab ich im Lidl ein neues Eiweißbrot mit schlappen 3.7 gramm KH pro Scheibe gefunden. Vorher hatten sie ein mit 5.9 gramm.
Geschmacklich sind die getoastet vollkommen okay, bin sehr happy damit
Gerade bei fb gesehen: Im Foodpunk-Shop ist momentan alles reduziert, u. a. auch das Panifactum Brot und Knäckebrot. Vielleicht interessant für einige hier :).
Danke! Ich bin ein Foodpunk :)
Ja, Danke für den Tipp.
Über "Eiweißbrot ja oder nein" kann man sich ja streiten. Mir war aber so nach einer Scheibe Brot. :o
Kennt ihr das Eiweißbrot von "B. Just Bread"? Ich fand das eigentlich ganz lecker.
Ich mag das Lieken Eiweißbrot zur Zeit recht gern. Da hat eine Scheibe zwar etwa 7gr KH, sie sind aber relativ groß. Das von Lidl mag ich auch gern
Ich hatte auch mal ein Abo für ein Jahr, deshalb bin ich auch in der fb-Gruppe und überlege, nochmal eins abzuschließen. Ich war damals - war 2016, glaube ich - nicht ganz so zufrieden, da es relativ wenig Gerichte nach meinem Geschmack gab und, obwohl ich viele Sachen ausgeschlossen hatte, die Zutaten oft eben doch drin waren. Und ich habe nichts abgenommen, obwohl ich mich streng an den Plan gehalten hatte. Aber es gab eben auch noch keine App etc. Jetzt habe ich bei Dr. Simone Koch gesehen, dass man seine Makros selbst angeben kann … Bist Du denn zufrieden mit der App/den Gerichten/dem Support usw.?
Ich habe letztens im Supermarkt Protein Wraps gesehen, bevor ich welche kaufe, gibt es da empfehlenswerte? Gesehen habe ich sie bei Rewe, ich weiß leider die Marke nicht mehr. Es gab glaube ich auch verschiedene Sorten.
Ich kaufe sehr selten welche (Aldi und auch schon bei more bestellt) und mache sie lieber selbst. Es gibt 2 Varianten, aus Haferflocken und aus roten Linsen. Für mich ist es nur "Trägermaterial", die Füllung macht den Geschmack.
Ich mag die von Foodtastic, die haben nur 11 % KH.
Ansonsten brotmäßig addicted to
Spiegelhauer Wunder Keto Brot
Ein mehlfreies, veganes Brot
Wird frisch gebacken, hält sich im Kühlschrank richtig lange, bestelle bei amazon.
Man schmeckt überhaupt, das es SO wenig KH hat.
13 € für 500 g Brot sind 'ne Hausnummer.
@ Patty
gibt es die Sinnack Wraps im Handel oder bestellst du?
4,90 Euro sind Versandkosten, ich bestell mehr und frier ein.
Solche Brote sind beim BIO-Bäcker auch nicht gerade günstig.
Ansonsten hätte ich die gleiche Frage an Patty.
Wo es die Sinnack Wraps gibt, wüsste ich auch gerne :)I
Die Wraps bzw. Eiweiß Tortillas kaufe ich ganz normal im Supermarkt.
Bei mir ist das der Hit-Markt. Die sind irgendwie mit Rewe verbandelt, vielleicht hat der die auch.
Hit gibts hier nicht, den Laden kenne ich gar nicht :o :D
Ich schaue mal bei Rewe, danke. Laut Online-Info gibt es die dort nicht im Sortiment, aber vielleicht ja doch.
Ja, Hit gehört zu Rewe, gibt es aber glaube ich nur im Rheinland. Wenn du Aldi Süd hast, die haben Protein Wraps von Goldähren und auch Edeka hat Protein Wraps von der Eigenmarke im Sortiment.
Der Rewe hier im Ort hat kein Sinnack, ich habe heute die Protein Wraps von Aldi Süd gekauft.
Ich hatte heute keine Lust auf etwas aufwendiges und habe grade einen Wrap als einfache Pizza umfunktioniert, mir war was nach schnellem :D
Wrap mit Tomaten und Käse belegt und in die Airfry. War sehr lecker :D
Ich habe grade Low Carb Heidesand nach diesem Rezept ausprobiert:
https://staupitopia-zuckerfrei.de/he...d-ohne-zucker/
Ich habe direkt die doppelte Menge gebacken (also Zutaten für 36 Kekse), aber weniger Erytrhit verwendet, mir wird das sonst zu süß. Statt Vanilleextrakt habe ich noch was von meinem Got7 Vanillepulver genommen (5 g).
Wirklich sehr lecker, die kann man öfter machen.
Statt runder Kekse habe ich eine Silikonbackmatte verwendet und den Teig in Knochenform ausgebacken :D Die Backmatte ist eigentlich für Kekse in Knochenform für meinen Hund (die bestehen nur aus Ei+Parmesan). Aber ich habe damit auch schon normale Kekse gemacht, ist immer lustig, wenn ich die irgendwohin mitbringe. "sind das wirklich keine Hundekekse?" :D
Sie sind innen ein wenig zu luftig geworden, ich habe den Teig auch nicht ganz so ordentlich in die Formen gepresst. Beim nächsten Mal werde ich sorgfältiger arbeiten. Aus dem Teig habe ich 78 Knochen heraus bekommen, hat eine Weile gedauert bis die Backmatte gefüllt war. :D
https://up.picr.de/46009646yg.jpg
Sieht gut aus und ich würde auch die Hundekekse gerne essen (Ei und Parmesan? Lecker!)
Von den Hundekeksen habe ich auch schon genascht/probiert, sie sind aber trotz dem Parmesan ein bisschen fad :D
Es gibt eigentlich keine Leckerlis im Geschäft die mein Hund fressen darf, deswegen backe ich selbst für ihn. Darüber bin ich auch an die Backmatten bekommen, mittlerweile habe ich drei verschiedene :o :D
Ich mache mir gerne Rührei mit Parmesan. Bei den Hundekeksen fehlt vermutlich nur etwas Salz für den Geschmack.
Ich habe mehrere sehr Carb-lastige Tage hinter mir und merke wieder, wie mein Stoffwechsel auf "unersättlich" umgestellt hat. Ich hatte heute ständig Hunger, aber nicht auf Protein.
Ich kenne das Spiel schon, da helfen nur zwei, drei Tage Konsequenz. Carbs und Alkohol runter, Protein und Fett hoch, lange Esspausen.
Aber es ist schon verrück, wie sehr einen (mich) das umschaltet. Es geht mir gar nicht um die paar hundert Gramm oder das Kilo Gewichtszunahme, es geht mir um die Abhängigkeit vom Essen.
Leider habe ich das sehr lange Zeit nicht wirklich verstanden.
Ich kenne das Phänomen auch, zuviele KH und ich habe ständig Hunger und mir wird auch schnell flau, so das ich was essen MUSS.
Ich bin aktuell wieder richtig drin und schaue, das ich nicht über 50 KH am Tag komme. Damit ist auch Heißhunger und überhaupt das Hungergefühl weg bzw. sehr gut im Zaum gehalten.
Normalerweise frühstücke ich nicht, ich wollte mich jetzt aber mal an Rezepten mit Chiasamen versuchen (habe die noch nie gegessen :o), habe mir gestern Skyr mit Himbeeren und Chiasammen und einem Schuss Milch vorbereitet (alles zusammen in den Mixer) und über Nacht in den Kühlschrank gestellt. Hat gut geschmeckt und ich bin immer noch satt (habe um 7 Uhr gefrühstückt). Himbeeren haben ja nicht so viele KH, die kann man ja ruhig mal einbauen. Chias sollen ja so gesund sein und ich dachte, die versuche ich mal. Ballaststoffe kommen bei mir leider oft ein bisschen zu kurz und Chiasamen sind ja voller Ballaststoffe.