Ich bin nicht lactoseintolerant; ich vertrage die Kuhmilch gar nicht, auch nicht die lactosefreie.
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Ich bin nicht lactoseintolerant; ich vertrage die Kuhmilch gar nicht, auch nicht die lactosefreie.
Dann reagierst du wahrscheinlich auf das Milcheiweiß.
Ich zitiere mich mal selber: Nele, ich bin seit 12 Jahren laktoseintolerant. Gut, ich trinke Minus L, das wirst du nicht trinken können, aber ich kann dir ehrlich sagen: einmal die Umstellung durchgezogen..man gewöhnt sich schnell daran. :)IZitat:
Zitat von Nele S
Mir war das schon klar und ich nahm MEINE Unverträglichkeit nur als Bespiel dafür, dass man sich in so ziemlich alles einfinden kann.
Mein eingewachsener Zehennagel wurde von der Fußpflegerin "operiert", der abgesäbelte Daumen verheilt allmählich, allerdings sieht er schlimm aus. Das derzeitige Wetter belastet Herz- und Kreislauf - stimmt - und die Feuchtigkeit macht Rheumaschmerzen - stimmt auch. Am schlimmsten ist aber meine Erkältung, die Nase geht immer wieder zu (nein, keine Nebenhöhlenentzündung), mein Kopf ist wie in Watte verpackt und die Augenränder entzünden sich gerade. Ich schleppe da jetzt schon über eine Woche mit rum und will, dass das aufhört.
Ach Gästin, das sind aber ganz schön viele Wehwehchen aktuell bei Dir! Ich wünsche Dir, dass es sehr bald besser wird! :)
Ich danke dir. Erkältung macht mich immer etwas nöhlig, zum Glück habe ich die nicht oft.
Die Kollegen schließen schon Wetten ab, was als nächstes dran ist. Eigentlich ist das ganz lustig, weil jeder irgendwelche irrwitzigen Ideen hat.
Oh du hast Recht; tut mir leid, da habe ich nicht richtig gelesen.Zitat:
Zitat von Mayanmar
Mein Problem ist aber, dass ich nicht einfach normale Milch und Milchprodukte durch lactosefreie ersetzen kann, die es ja reichlich zu kaufen gibt. Ich muss irgendeine Mandelmilch oder Hafermilch nehmen, die ich zum einen teuer finde mit über 3 EUR pro Packung. Das ist aber das kleinste Problem, denn es schmeckt komplett anders (mir gar nicht), hat komische weitere Inhaltsstoffe und es gibt auch keine Milchprodukte-Alternativen für Joghurt oder Quark.
Zum anderen bin ich auch auf Fischeiweiss und auf Hühnereiweiss allergisch. Fisch ist kein Ding; mag ich eh nicht so. Aber in unzähligen Produkten, die ich sonst munter gegessen habe, ist Hühnereiweiss. Nicht nur Hähnchen an sich, auch in sämtlichen Backwaren und vielen anderen Dingen ist es verabeitet.
Ich bin gerade nicht happy damit und weiss aktuell so gar nicht, was ich essen soll. Brot mit Ziegenkäse geht, Nudeln mit Gemüse auch, und Salat. Ich muss mir mal einen Plan machen, was ich essen kann und mir schmeckt.
Gibt es für solche Fälle nicht auch Ernährungsberatung?
Nele, du hast mein aufrichtiges Mitgefühl! Sehr unangenehm und die Ernährungsumstellung ist sicherlich auch nicht ohne!
Ich weiss nicht; ich stelle mir das nicht hilfreich vor. Ich mache mir lieber eine Liste mit den Dingen, die funktionieren. Da lassen sich hoffentlich ein paar Sachen zusammenstellen, die gut sind. Was ich gar nicht mag ist dieses "ich ersetze A durch B"; wie zum Beispiel Wurst durch Tofu-"Wurst". Da lasse ich das Thema direkt ganz weg, statt eine Alternative zu suchen. Diese veganen Ersatz-Produkte sind mir alle nichts. Da esse ich lieber nur das, was noch so geht. In letzter Zeit war das Knäckebrot mit Marmelade :) und gestern Pasta mit Tomatensosse. Bestimmt bin ich noch eine Weile etwas frustriert, aber das wird sich geben.
Kantine und Restaurant sind nochmal ein anderes Thema.
Hoffentlich bleibt es auch so Nele!Zitat:
Zitat von Nele S
Darf ich fragen ob Du Histaminintolerant bist? Eine Urtikaria kann (unter anderem) auch ein Symptom der Histaminintoleranz sein.Dazu braucht es aber einen erfahrenen Allergologen, weil es schwer ist eine solche Intoleranz zu diagnostizieren!
Alles Gute für Dich Nele!