Spargelsuppe aus grünem und weißem Spargel
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Spargelsuppe aus grünem und weißem Spargel
Hähnchengyros, Krautsalat, grüner Salat, Kräuterquark und Hüttenkäse sowie Baguette für KH Esser :)
Wir hatten heute nur Brötchen, ich 2 mein Mann 1.
Heute gibt es bei meinem Vater Linsensuppe.
Das Pfannensandwich machte erstmal gut satt.
Später ist noch nicht klar, vielleicht Kartoffeln aus dem Airfryer, Quarkdip und Salat.
Oder grüner Spargel oder Gurkensalat oder Tomate Mozzarella oder Flammkuchentoast oder was ganz anderes.
Nachtrag:
Es wurde ein grünes Spargelrisotto.
Trüffelrisotto mit Spargel und Lammfilet. Schön, wenn der Freund Koch ist :)
Hähnchenschnitzel, Kartoffeln, Spargel und Sauce Hollandaise. Für meinen Mann gab es Erbsen und Möhrchen, Schatz mag keinen Spargel.
Spargel, Sauce Hollandaise, Prosciutto Schinken und Kartoffeln.
Wir wollen heute grillen
Kartoffel-Blumenkohl Auflauf, Feldsalat mit Granatapfelkernen
Bratkartoffeln, Spiegelei, Gurkensalat
Spargel, Kartoffeln und Sauce Hollandaise. Super lecker!
Wir lieben auch alle Spargel und genießen ihn relativ oft. Leider ist die Saison in 4 Wochen wieder vorbei.
Hier gibt es ihn auch oft. Ich mag sehr gerne die Kombi aus grün und weiß.
Nachtrag: Heute als Pasta
Hier gab es heute DIE Riesen Ausnahme: Nackensteaks vom Schwein mit einem Brötchen, frisch aus dem Ofen. Ich hatte seit einiger Ewigkeit mal wieder so eine Lust auf ein Schweinesteak.... Ansonsten ess ich kein Schwein mehr, aber Steak in Rind ist für uns leider nicht bezahlbar.... :o
Ich mag erst morgen frisch einkaufen gehen (auch fürs lange Wochenende), deswegen werden es schnelle Käsetaler mit dem Rest was da ist als Salat.
Spargelcremesuppe
Wir haben uns heute einen frischen Backfisch vom Markt geholt.
Shakshuka
Wir haben gegrillt
Ich hatte solchen Hunger heute Abend: Fünf Scheiben Brot, ein Pick-Up und ein Juit-Fertiggericht habe ich gegessen :o
Bei mir gab es auch Shakshouka, mit Kartoffeln und griechischem Joghurt dazu.
Gemüseauflauf
Gemüsemuffins aus Gemüseresten, Eiern, etwas Milch sowie Salz und Pfeffer
Frittata mit Ziegenkäse und Spargel
Spargel mit gekochtem Schinken, Rinderfilet und Salzkartoffeln
Es wird weißen Spargel geben, mehr weiß ich noch nicht. Ob als Pasta oder Ofengemüse, ist noch nicht klar. Überbacken vielleicht oder als Auflauf, muss mal bei Insta nach Inspiration schauen, vielleicht bei bienesfitlife...
Der Eisbergsalat musste doch eher weg als der Spargel. Der ist auf morgen verschoben.
Auf dem Salat waren Tomaten, roter Spitzpaprika und Like Chicken.
Den weißen Spargel gibt es heute, geschält, in Stücke, Gewürze dran, Käse drüber, nur minimal etwas Gemüsebrühe angießen, 180 Grad, 40 Minuten nicht vorgeheizter Miniofen (Grill-Mikrowelle-Umluft-Kombigerät).
Dazu Tomate-Mozzarella-Balsamicocreme.
Edit : es kamen noch 2 gewürftelte Kartoffeln zum Spargel, dann reicht die andere Hälfte für heute zum wärmen.
Gemüsepfanne mit Reis
Frosta :o
Es gab Schnitzel mit Salat im Biergarten
Nudelsalat mit Dinkelburger
Wir grillen Burger
Das Essen hat heute mal meine Freundin mitgebracht: Kaninchenbraten mit Kartoffeln und Rotkohl.
Ich hab uns heute kleine Rindersteaks und Bratkartoffeln gebraten, natürlich mit Olivenöl.
Grüne Spargel Tortilla mit Cherrytomaten
Noch passen die Kreationen zusammen, ab Donnerstag wird es wild.
Linsensuppe
Tomatensuppe, überbackene Zucchini, Baguettes mit Kräuterbutter