Kartoffel-Möhrenstampf mit Erbsen und Rinderhackbällchen
Edit: gekocht mit lila Halloweenmöhren wurde es lila Stampf mit grünen Punkten :D
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Kartoffel-Möhrenstampf mit Erbsen und Rinderhackbällchen
Edit: gekocht mit lila Halloweenmöhren wurde es lila Stampf mit grünen Punkten :D
Cool
Nackerte mit Kartoffel/Karottenstampf
Linseneintopf mit Wienerle
Grünkohleintopf, den Rest gibts Morgen gewärmt.
Mir ist heute der Appetit gänzlich vergangen, siehe : Was hat euch heute geschockt...
Rote Linsensuppe mit Wienerle.
Es gab Joschis Pulled Chicken/Sauerkraut Lasagne und sie hat uns sehr gut geschmeckt.
Das freut mich! :)
Bei uns gibt es heute Kasselerbraten, KaPü, Sauerkraut
Ich hatte mal wieder solche Lust gross zu kochen und gebe heute ein Menü um Spenden für die Geflüchteten aus der Ukraine zu sammeln, sechs Nachbarn kommen.
Fette Henne mit Schwarzkohlchips
Brot mit Lauchöl
Zwiebelsuppe mit Käseschaum
Sellerie nach Ottholenghi aus dem Keramikgrill mit Kräuterpistaziensauce
Rote Beete Granatapfelsorbet
Kartoffelmillefeullie mit Morchelsauce und Rehrücken
Käseplatte
Crepes a l'orange
Dazu Weine aus der Ukraine und Moldova.
Hört sich sehr lecker an, Medha.
Bei uns gibt’s gleich Spaghetti Bolognese, hab ich schon ewig nicht mehr gegessen und freue mich darauf!
Hier gab es Kürbis und gebackenen Schafskäse aus dem Ofen.
Hühnersuppe
Ein tolles Menü, Medha!
Bei uns: Rinderhüftsteak, Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Rahmchampignons
Ja, das klingt wirklich toll, Medha. Hoffentlich wissen das die Gäste auch zu schätzen und spenden kräftig.
Bei mir gab es eine gebratene Salsiccia mit Kartoffel-Olivenöl-Püree und Zwiebeln
Bei uns heute Rinderbraten mit Ofenkartoffeln und Lauchgemüse.
Ich mache mich jetzt an ein Chili con (Fake)Carne, dazu gibt es frisches Baguette.
Karotten-Tatar-Topf
Ich habe gestern aus roten Zwiebeln, einem Suppengrün, das weg musste und allen Resten an rotem Paprika und kleinen Tomaten, die zum rohessen nicht schmeckten, eine Art Sugo gekocht. Heute will ich es pürieren und wahrscheinlich zu einer Onepotpasta aus dem Ofen verarbeiten, mit Nudeln oder vielleicht auch mit Gnocchis oder das eine heute, das andere morgen...
Edit :
Genau wie geplant habe ich es gemacht, ein Drittel der pürierten Gemüsesauce mit Dinkel Penne und Reibkäse light, gemischt mit Parmesan, für den Crunch und den Geschmack.
Den Rest der Gemüsesauce gibt auch einen Auflauf, morgen und dann auch für übermorgen zum aufwärmen, mit Reis, Thunfisch und geriebenem Cheddar.
So zumindest heute der Plan.
Reste.
Zwiebelsuppe
Bratwurst mit Morchelsauce, Kartoffelmillefeuille
Da ich gerade noch Koriander im Kühlschrank entdeckt habe, wird es irgendetwas mit Tofu, Gemüse, Curry und Koriander geben, dazu Basmatireis
Kein Reis und kein Thunfisch und kein Cheddar.
Es durften Miniknödel aus dem Aldi mit und der restliche Parmesan und Reibekäse light hat vollkommen gereicht. Der Cheddar konnte zu bleiben und auf Thunfisch hatte ich keine Lust mehr.
Die andere Hälfte gibt es morgen. Bin pappsatt.
Gestern habe ich Königsberger Klopse gekocht, davon ist für heute noch genügend da.
Ich schneide heute die mehligkochenden Kartoffeln flach durch, salze die Schnittfläche und so kommen die dann in den Backofen, Schnittfläche oben, für ca. 40 Minuten bei 180 Grad. Dazu matsche ich einen Quark zusammen, mit Kräuterquarkgewürz, frische habe ich leider keine da und deswegen los mag ich auch nicht.
Wir hatten einen Backfisch
Ich versuche mich heute an einer Flatbreadpizza.
Nachtrag :
Leck mich am Ärmel, war das lecker.
Richtig gut, in 5 Minuten im Ofen, 15 Minuten Backzeit und ein Schnäppchenpreis für die Zutaten. Bild wer es sehen will in meiner Instastory.
Reste von gestern. Also mein Mann hatte einen halben Backfisch und ich eine kleine Portion Kartoffelsalat.
Mac 'n Cheese. Wir haben noch so viel Käse vom letzten Wochenende über.
Bei mir gab es Matjes mit Pellkartoffeln und Zwiebeln und Coleslaw.
Der Boden ist das Flatbread von Aldi (hier Süd), in aufgeklappt. Das ist in einer blauen Verpackung.
Belag ist das Tomatenmark mit Würzgemüse von Oro di Parma, etwas Like Chicken, eine Seite ein großer brauner Champignon, andere Seite ein halber roter Spitzpaprika, Salz, Pfeffer, italienische Kräuter in getrocknet und Kerrygold Cheddar.
Das kenne ich nicht. Danke :)
Beef Stew ohne Beef, dafür mit Putenoberkeule
Ich hatte tatsächlich sehr plötzlich ordentlich Hunger und habe mir noch mal 2 Flatbread Pizzen gemacht, die waren in 20 Minuten essrecht.
Die Kartoffelsuppe mache ich morgen, die kann dann kochen, wenn ich den Bödentag mache.
Ich hab mal wieder spontan den Plan umgeworfen, weil ich heute noch meine Ernstings Bestellung abholen möchte. Deswegen verbrauche ich die letzten 2 Flatbreads und mache eine Thunfisch Zwiebel Variation (und ja, ich kaufe das Flatbread morgen direkt nach).
Kartoffelsuppe mache ich dann morgen, nach dem Einkauf; dann kann ich noch Wienerle für hinein besorgen) und hab dann was für zum wärmen am Mittwoch, da ist Muttertag geplant.
Hühnersuppe
Ich wärme heute die Kartoffelsuppe von gestern und vergesse diesmal hoffentlich die Mini Wiener nicht.
Sonntag und Montag gab es Bohnensuppe
Gestern Milchreis
Heute geschmorte Rinderbacke mit Sellerie, Möhren und Kartoffel
Frikadellen, Kartoffeln und Blumenkohl.