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Ich mach es anders. Ich würze das Fleisch noch mit Kurkuma, süßem Paprika, Zimt, einer Messerspitze Kreuzkümmel, Currpulver. Die Kräuter lass ich weg. Die Tomatensauce entweder so oder auch sehr gut wäre eine ganz "gewöhnliche" Tomatensauce mit Basilikum. Bällchen erst anbraten, dann fertige Tomatemsauce drüber, köcheln lassen und fertig.
Wichtig ist der Reis. Ohne Reiskocher ist es eine Kunst für sich, und immer echten Safran und niemals billigen Aldi-Reis verwenden.