Nachdem Mad Hatter keinen separaten Thread eröffnet hat, mache ich es eben. :p
Hier soll es also ums Diäthalten ohne spezielles Konzept (Low/No Carb, Weight Watchers, Keto, ...) gehen.
Sondern einfach ums Diäthalten durch "weniger/gesünder essen".
Druckbare Version
Nachdem Mad Hatter keinen separaten Thread eröffnet hat, mache ich es eben. :p
Hier soll es also ums Diäthalten ohne spezielles Konzept (Low/No Carb, Weight Watchers, Keto, ...) gehen.
Sondern einfach ums Diäthalten durch "weniger/gesünder essen".
Und ich stimme Mad gleich mal zu: Gewichthalten ist genauso anstrengend wie Abnehmen. :(
Der Körper will sich um jeden Preis das zurückholen was ihm genommen wurde. Lebenslang.
Aber nun gut, so ist das nun mal.
Man muß sich auch jeden Tag die Zähne putzen, seine Pflichten erledigen und lästige Dinge tun.
Diäthalten ist eben eins von den lästigen Dingen.
Daturas 3 goldene Merksätze für erfolgreiches Gewichthalten:
1) Ernähre dich so wie du ein omnivores Haustier füttern würdest. Du würdest einem Waschbären nicht regelmäßig Kuchen oder Kekse füttern, denn er würde davon krank und fett werden. Der Mensch wird davon genauso krank und fett! Sei in Gottes Namen in der Lage, dich selbst artgerecht zu ernähren, alles andere ist Tierquälerei.
2) Zucker, genauergesagt Fructose, schadet dem Organismus auf vielfältige Weise und füttert Krebszellen. Labormäuse, die freien Zugang zu Fructose haben, werden nicht nur dick und süchtig nach Fructose, sondern haben auch eine kürzere Lebenserwartung. Fructose begünstigt Leptinresistenz, welche zu Fettleibigkeit führt. Fructose läßt die inneren Organe verfetten. Fructose ist Gift für die Zellen. Haushaltszucker besteht zur Hälfte aus Fructose. Finger weg von größeren Mengen Fructose!
3) Wenn du dir Fett anfutterst, wirst du dich jeden Tag darüber ärgern. Beim Anziehen weil die Hose nicht zugeht. Beim Sport weil dein dicker Hintern zu schwer zum Hüpfen ist. Beim Klamottenkauf weil dir keine schmalen Hosen passen. Beim *** weil deinem Partner deine dicken Schenkel auffallen könnten. Beim Essen weil du bei jedem Bissen an dein überschüssiges Fett denkst. Beim Einkaufen weil dich jede Kalorienbombe an dein Fett erinnert. Einfach ständig.
Wenn du dagegen kein überschüssiges Fett hast, wirst du dich in all diesen Situationen wohlfühlen.
Danke, ich war gestern Abend zu müde:D
Meine Lösung ist, alles aufzuschreiben. Wenn ich es aufschreibe, dann verkneife ich mir doch jede Menge Mist, man denkt bewusst drüber nach, was man isst, plant seinen Tag im Voraus und kommt nicht in die Verlegenheit plötzlich hungrig zu sein und irgendetwas zu kaufen. Stattdessen koche ich mir lieber abends was für die Uni vor.
Dazu nutze ich Cronometer.com weil es die Närstoffe sehr schön auflistet - das motiviert zusätzlich. Warum etwas essen, was kaum Nährstoffe hat? Dadurch verkneift man sich dann wieder viel industriell hergestelltes Essen und Weißmehlprodukte. Puddings z.B. sind ja beliebt bei Leuten auf Diät, kaum Kalorien für eine Süßigkeit, aber Nährstoffe sind da halt auch kaum drin...
Ansonsten sehe ich es einfach nicht als Diät, sondern als gesunde Ernährung. Wobei es auch mal was Süßes sein darf, ich limitiere es nur. Ich esse sehr viel Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und/oder Kartoffeln und integriere täglich eine vegane Eiweißquelle, damit fahre ich am besten.
Einzelne Tage des nicht Aufschreibens sind zum Gewichthalten okay, gerade wenn man mal eingeladen ist, da passiert nichts, mein Downfall ist, dass sich immer mehr schlechte Angewohnheiten einschleichen, wenn ich mal länger nicht aufschreibe.
Oh und jeder gute Tag beginnt mit einem guten Frühstück, das ist wirklich das Wichtigste für mich, wer mit Mist anfängt wird weiterhin Mist essen. Deshalb gibts Süßigkeiten auch vor dem Schlafengehen und nicht über den Tag.
vom Kopf her weiß ich das auch alles und trotzdem habe ich gestern doch noch zusätzlich ein Schokohasi gefuttert :(
was derzeit ganz schlimm ist, ich hab so Hunger, ich mach jetzt einfachhalber fdh und nach einer Stunde bekomme ich Magenknurren und meine Gedanken kreisen nur ums Essen *heul*
Vereinzelte Tage mit mehr Hunger habe ich auch, ich gebe dem dann nach und esse etwas mehr, wobei ich dann versuche eher was Ordentliches zu essen, das auch vorhält. Wobei ich für akuten Süßgunger auch diese hauchdünnen Täfelchen von Lindt in Zartbitter Zuhause habe.
Mengenmäßig viel weniger zu essen finde ich aber auch hart, vielleicht hilft es dir wenn du mit Gemüse und Salat das Volumen aufstockst? Pur macht mich beides auch nicht satt, zu einer Mahlzeit dazu hingegen schon.
Ich kann körperlichen Hunger aber auch sehr sehr schlecht ertragen...
Schokolade verkneife ich mir auch nicht.
Da ich von Haus aus Bitterschokolade mag, esse ich eben 85% Kakao. Die "prellt" auch ordentlich wegen dem erhöhten Anteil an Koffein und Theobromin. Ist die einzige Droge, die ich nehme.
Und Mad hat Recht, wenn man schon was von seinem Speiseplan streicht, dann bitte nicht gerade die wichtigsten Eiweißlieferanten. Beispielsweise hat dunkles Brot viele Aminosäuren. Und das, was man ißt, sollte dann auch gehaltvoll sein, also gute Öle, Eiweiß und Aminosäuren enthalten.
Es ist doch witzlos, mittags die Kartoffeln wegzulassen, aber danach einen LowFat-Pudding zu essen.
Ich habe mich schon vor langem bei fddb angemeldet, um zu notieren, was ich esse. Allerdings nutze ich es nur selten. Ich habe mir vorgenommen, das künftig öfter zu machen. Gut finde ich, dass damit auch der Nährstoffgehalt, soweit bekannt, berechnet wird. Heute hatte ich dadurch zwei Erkenntnisse: Zum einen habe ich mich heute nicht fett ernährt, obwohl ich einen Teelöffel Leinöl in meine Joghurtsalatsauce gerührt habe (was ich nur wegen des Leinöls gemacht habe; normalerweise reicht mir das Fett vom Joghurt für eine gute Salatsauce). Und ich hatte tatsächlich ausreichend Eiweiß. Allerdings habe ich auch eine Dose Bohnen gegessen und das war eine Ausnahme.
In einem Monat, wenn ich weniger Stress habe, will ich versuchen nur 80% des Bedarfs zu erreichen und so langsam abzunehmen.
Was ist schlecht an einer Dose Bohnen?
Fett finde ich eigentlich echt nicht schlimm, ich spare es zwar beim Braten gerne so weit wie möglich ein, dafür gebe ich dann lieber nochmal irgendwo kalt Walnussöl drüber (Leinöl und ich werden keine Freunde und Omega Blue ist zwar sehr geil, aber 10€/100ml sind zu viel für jeden Tag), außerdem esse ich Nüsse und Avocado.
Mein Tag heute hat um 4 begonnen und das wird er dieses Semester immer 3mal pro Woche, das ist sehr doof, da ich ja niemals nie so lange schlafe wie wenn ich normal um 8 aufstehe, denn so viel früher kann ich gar nicht schlafen gehen. Der Nachteil ist, dass ich statt 16 Stunden Tag jetzt 19 Stunden Tag habe. Das macht beim Essen schon einen Unterschied.
Und gerade werde ich auch mit meinem Uni-Essen nicht so glücklich, ich muss mir andere Rezepte zum Mitnehmen überlegen. Hab die letzten Tage 4 neue Sachen probiert, alles doof. Das Brot wurde trotz Barriere-Salatblatt matschig, die Kartoffel-Gemüsepfanne hat ebenfalls eine komische Konsistenz bekommen, der Reissalat aus dem einen Kochbuch hat null meinen Geschmack getroffen und so weiter...
Letztes Semester klappte das besser, aber im Sommer möchte ich natürlich anders essen als im Winter...
Ich esse auch nicht so oft Bohnen obwohl ich sie mag und vertrage... Wenn, dann enthalten meine Rezepte eher Kichererbsen.
Aber naja, von Bohnen und Kichererbsen muss man schon VIEL essen um seinen Eiweißbedarf zu decken.
Im Reformhaus gibt es von Holo Nudeln aus Linsen, die sind da genial:) Eine andere Marke bietet auch Nudeln aus Sojamehl an, aber da muss man den Sojageschmack schon mögen:cool: Die Spätzle davon sind in sehr deftigen Rezepten für mich lecker, für ne zarte Tomatensauce finde ich den Geschmack aber ungeeignet.
Heute habe ich ein First World Problem: Zu wenig Kalorien... Klar, bei 300g Obst und 700g Gemüse (es gibt Auberginen Ragout <3), hat man zwar massig gegessen, aber wenig Kalorien... Naja, mal schauen, vernünftig wären jetzt Nüsse, sehr geil wäre ein Eis:D
Ich mag Bohnen sehr gern, gern auch die aus der Dose.
Und gern auch diesen Bohnen-Mix von Rapunzel mit den riesigen Jumbo-Bohnen darin.
http://www.rapunzel.de/imgsap/bilder...eit/703490.jpg
Heute gibts Shepherds Pie. Mein Trick bei allem mit Kartoffelpüree ist, dass ich einen Teil der Kartoffeln mit Blumenkohl ersetze, schmeckt genauso gut, hat aber viel weniger Kalorien! Zumal Blumenkohl auch mega gesund ist und sich für sehr viele Rezepte eignet:)
Ist das nicht eigentlich ein Lammfleischgericht? Kenne ich noch so vom Schüleraustausch.
Die vegane Variante ist mit Linsen:) Und ehrlich gesagt habe ich es vorher noch nie gegessen, ich kenne das erst, seit ich vegan lebe:D
Ich mags, Gemüse satt, aber schön herzhaft. http://www.jamieoliver.com/recipes/v...d0ibwP21bWG.97
Immer wenn ich Sport gemacht habe, kriege ich in der darauffolgenden Nacht Hunger wie ein Ochse.
Und stehe dann nachts vorm Kühlschrank, suchend. Und findend. :rolleyes:
Gerade hab ich zwei Kekse mit Cremefüllung verdrückt, Menno!
Hätte ich das Zeug nur nicht angeschleppt.
Datura, bringt es was, wenn du nach dem Sport bewusst mehr isst? Hast du dann trotzdem Heißhunger?
So sieht mein Tag heute aus:
http://i.imgur.com/r4sVQabh.png
Natrium ist "dank" Essiggurken halt drüber, aber sonst ist es wie üblich.
Morgen koche ich das hier:
http://blog.fatfreevegan.com/2009/05...casserole.html
Ich liebe den Blog, sooo viele Ideen für gute Rezepte mit wenig Kalorien, wenig Fett (wobei ich ja alles andere als fat free lebe), kaum verarbeitete Lebensmittel, keine veganen Spezialprodukte und immer viel Gemüse:)
Heute hetze ich leider nur durch die Gegend, da gibts einen Zwischenstopp bei Subway heute Mittag. Ist für mich immer noch die beste Fast Food Variante.
Ja, Subway kann man essen.
Genau wie Mövenpick oder Nordsee.
Ich habe vor einiger Zeit meine gesammelten Rezepte aus der Brigitte wiedergefunden.
Das ist für mich eine großartige Inspirationsquelle, gerade weil alles bebildert ist und man richtig Lust aufs Nachkochen kriegt.
@ Mad Hatter: Was isst Du bei Subway? Ich dachte, dort wäre absolut gar nichts vegan.
Doch...
Brot: Italian, Vollkorn, Sesam, Wrap
Veggie Delight ohne Käse
alles an Gemüse
BBQ Sauce, Essig & Öl
Ist dann am Ende Brot mit Salat;)
Waren heute Abend bei Martin Rütter live und ich konnte es mir verkneifen mir was zum Knabbern zu kaufen, obwohl ich ehrlich gesagt was vermisst habe. Auf der anderen Seite gab es nichts, was ich so richtig gerne mag und essen um des Essens Willen muss ja auch nicht sein.
Im Kino nehme ich immer salziges Popcorn (ohne Butter), das finde ich soooo gut, dass es sein muss. Natürlich ist man am nächsten Tag alleine schon wegen der enormen Salzmenge 2kg schwerer, aber kommt ja nicht oft vor...
Vorhin gabs 2 Quinoa Kekse und später ne heiße Schokolade, das Wetter ist ja nicht auszuhalten:( Ist aber nicht tragisch, passt in die Kalorien, musste eh die Ananas streichen, die war faul:mad:
Sonst läufts gut, 2kg Urlaubsspeck (Urlaub war im März, aber ich hab danach nicht abgenommen) waren jetzt binnen 10 Tagen weg:eek: Ok, so schnell zugenommene Kilos verschwinden auch immer schnell.
Bin gerade am Kleiderschrank ausmisten und habe jetzt einen riesigen Stapel Jeans in 27 & 28 und keine Ahnung wohin damit:rolleyes: Klar, ein Teil in die Altkleidersammlung, aber da sind auch kaum getragene Markenjeans dabei von Hilfiger und Levis, weil ich in der Zeit an den Beinen schnell abgenommen habe. Jetzt könnte bitte der Bauchspeck nachziehen...
Ich hab gestern meine Sommersachen durchprobiert und beschlossen: Zwei Kilo müssen bis zum Sommer wieder runter.
Und zwar zwei echte Kilo, und nicht die zwei Wasser-Kilos, die man zu Beginn einer Diät eh verliert.
Leider hab ich gerade PMS und habe Heißhunger auf Süßes, aber ich will das jetzt echt mal ignorieren. Mich nerven meine Ausreden.
2kg sollten auch an schlanken Menschen in 4-8 Wochen machbar sein, das schaffst du sicher:)
Ich sollte mal nen Refeed machen aber ich traue mich nicht:o Klingt voll blöd, ich weiß. Mit solchen Fresstagen habe ich sehr schlechte Erfahrungen gemacht, sie werden oft für den Stoffwechsel bzw eben gegen den Hungerstoffwechsel empfohlen, aber ich nehme damit schlecht/nicht ab.
Diesmal wird es nur "kontrolliertes" Fressen geben, also entweder ich esse eine Mahlzeit auswärts und den Rest des Tages wie immer oder ich plane bewusst auf meinen Gesamtumsatz (ca 2000-2100kcal) und das einmal die Woche. Nur habe ich jetzt schon gut 2 Wochen keinen gehabt und ehrlich, ich hab grade keinen Anlass, ich fühle mich wohl mit dem was ich esse...
Mal schauen, vielleicht koche ich Freitag Spaghetti Bolognese oder so.
Aber in den Hungerstoffwechsel geht der Körper doch erst wenn er viele Tage kaum Nahrung bekommen hat?!
Bei einer normalen Diät mit etwa 500kcal Negativdifferenz zum Gesamtumsatz sollte der Hungerstoffwechsel doch kein Problem sein.
Ich hätte zu große Sorge, daß der Refeed meinen Abnehm-Drive bremst und gleich eine Refeed-Woche daraus wird. :p
Ich esse ja jeden Tag etwa die gleiche Kalorienmenge und angeblich passt sich der Körper dem mit der Zeit an. Deshalb soll man lieber variieren. Aber auf der anderen Seite gibts beim Thema Abnehmen ja mehr Meinungen als Menschen und angeblich sind alle mit (völlig widersprüchlichen) Studien belegt:D
In Abnehmforen ist Hungerstoffwechsel DAS Thema... Ich sehe es nicht sooo dramatisch, merke aber auch, dass nach einer gewissen Phase des Abnehmens oft *nichts* mehr geht und durch mein Tagebuch weiß ich wirklich ganz sicher, dass ich nichts falsch mache, ich notiere alles, jeden Tropfen Öl, den ich zum Kochen verwende, jeden Bissen den ich esse... Aber irgendwann streikt der Körper, bei mir meistens so nach 4-6kg.
Mir hilft dann nur die Kalorienmenge dauerhaft steigern, mehrere Wochen gerade so viel essen, dass ich nicht zunehme und dann wieder zurück ins 500kcal Defizit.
Hab ja schon geschrieben, dass diese Fresstage, wie sie manche machen, für mich nicht mehr in Frage kommen. Aber so ein Tag, an dem ich meinen Gesamtumsatz esse, wäre wohl doch gut... Vielleicht kann ich dadurch die Stagnation etwas herauszögern.
Hab gerade mal das Säuren-Basen Verhältnis meiner Nahrung ausgerechnet (bzw Cronometer macht das in der Gold Version) und festgestellt, dass ich schön basisch esse:) Zeigt sich auch an meinen Oberschenkeln - nicht die kleinste Delle im Moment!
Ich merke es innerhalb eines Tages an meiner Haut wenn ich Zucker gegessen habe.
Unfaßbar, wenn man überlegt, daß ja nicht nur die Haut, sondern jedes andere Organ auch durch Zucker in Mitleidenschaft gezogen wird.
Mein Hauptproblem ist wirklich der Bärenhunger nach dem Sport.
Ich hab mich da überhaupt nicht im Griff und stehe dann oft nachts auf um irgendwelche Kohlenhydrate zu suchen.
Und ich scheue dann auch nicht vor Beschaffungskriminalität zurück, indem ich zb Herrn D.s Vorratsdose mit Bitterkuvertüre aufbreche.
Was mache ich da nur dagegen? Normalerweise esse ich nach dem Sport Eiweiß satt, um genau dem vorzubeugen, aber dann kommt der Kohlenhydrat-Hunger halt in der Nacht.
Aufschreiben tue ich ja überhaupt nichts, ich will mich mit sowas nicht stressen. Zumal es bei mir ja nur um kosmetische Korrekturen geht, da muß man imho nicht mit Kanonen auf Spatzen schießen.
Mein Vater hat in den letzten Jahren 45 Kilo abgenommen und schreibt auch alles auf, erstellt Gewichtskurven usw.,Er wiegt sogar teilweise sein Essen auf der Briefwaage ab.
Dafür hält er aber auch sein Gewicht eisern, während andere dann eben in den Jojo-Effekt zurückfallen.
So, vier Kilometer gejoggt.
Nachher werde ich noch 250g Naturjoghurt mit Beeren, Buchweizen und Hanfsamen essen, und dann heißt es: standhaft bleiben.
Wie wäre es mit Vollkornprodukten nach dem Joggen? Dann hast du deine Carbs, verfällst aber nicht gleich in den Heißhunger.
Hab jetzt den Sonntag mit 2000kcal geplant. Kartoffelsuppe und Dampfnudeln kommen tatsächlich auf 1400kcal:eek:^:)
Ja, eh nur Vollkornprodukte, bzw. ganze Körner.
Habe sogar die Ganzblatt-Haferflocken aus dem Müsli gestrichen, dafür gebe ich aminosäurenreichen Buchweizen und Hanf dazu.
Und Nudeln und Brot sowieso nur in Vollkorn.
Machst du konventionelle Dampfnudeln oder mit Vollkornteig?
Die Dampfnudeln mache ich mit normalem 550er Mehl, mit Vollkorn pur würde das nicht funktionieren und auch bei einer Mischung leiden Konsistenz & Geschmack.
Heute gibt es das hier in abgewandelter Form:
http://holycowvegan.net/
Die Kalorienangaben finde ich wie so oft zweifelhaft, ich komme für eine meiner Portionen auf 750kcal. Und alles was ich verändert habe ist, statt Seitan/Kichererbsen auf Sojagranulat zurück zu greifen. Aber ich esse halt auch einfach viel, mit Miniportiönchen komme ich nicht klar.
Fällt mir auch immer bei Fat Free Vegan auf, die Rezepte sind meistens für 6 oder 8 Leute ausgelegt, ich würde sie für 3-4 Personen als angemessen empfinden. Kein Wunder, dass man sich dann hübsch niedrige Kalorienangaben hinschreiben kann.
Wobei, was will man mit einer Hauptmahlzeit mit 200-300kcal? Von so wenig kann man ja auch nicht leben...
Kalorienangaben sind ohnehin ein relativer Wert.
Die Kalorien eines Lebensmittels werden im Kalorimeter gemessen.
Der menschliche Verdauungstrakt verbrennt aber nicht so effizient wie ein Kalorimeter, d.h., es bleibt immer ein unverdaulicher Rest übrig, gerade bei vorwiegend pflanzlicher Nahrung.
Trockenes Gras oder Pappkarton hat auch viele Kalorien, aber wenn der Mensch das essen würde, könnte er nicht viel Energie daraus gewinnen. So verhält sich das auch mit faserreichem Gemüse. Je härter die Fasern sind, desto weniger sind sie verdaulich, obwohl sie viele Kalorien besitzen.
Insofern kann der relative Energiegehalt eines Lebensmittels weit unter dem tatsächlichen liegen.
Ich finde auch, daß Portionen eine gewissen Mindestgröße haben müssen, sonst sättigt das Essen ja überhaupt nicht.
Klar nimmt man von kleinen Portionen gut ab, aber unser aller Problem ist ja nicht, daß wir nicht wüßten, wie man eine Portion halbiert, sonden daß es uns schwer fällt, mit Miniportionen durchzuhalten.
Dann muß eben ein Gutteil der Portion aus jenen faserreichen Pflanzen bestehen, als Volumengeber.
Ich rate Abnehmenden ja immer, sich die Tiefkühltruhe mit Iglo-Gemüse vollzupacken.
Man kann zu jedem Essen eine große Portion faserreiches Gemüse dazugeben, wie Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, Spinat oder Erbsen.
Aber da heißt es dann oft gleich "Rosenkohl ist *iiihh* und Brokkoli ist pfui und bäh", und überhaupt.
Ja, das ist nun mal das wovon sich ein Omnivor ernähren muß, und nicht von Schoki...
Ja, im Endeffekt sind Kalorien recht individuell, nur sie sind halt ein Anhaltspunkt... Am Ende muss man natürlich immer auf seinen Körper hören.
Ich sehe halt ein sehr großes Problem darin, dass wir von Essen umzingelt sind und es ist fast immer ungesundes Essen. In der Werbung wird so viel Schund beworben, so viel Werbung für "Cerealien", Süßkram. Softdrinks oder fast genauso schlimm Fruchtgetränke und ungesunde Snacks richtet sich sogar direkt an Kinder, genau wie McD mit seinem Spielzeug, von Klein auf wird man an das Zeug gewöhnt.
An jeder Ecke kann man sich Snacks kaufen, überall Bäckereien, Fast Food etc... Kein Wunder, dass es einem schwer fällt sich dem zu entziehen. Da hab ich als Veganer halt einen riesigen Vorteil. Ok, inzwischen kommt das langsam auch, aber am Anfang gab es sowas quasi gar nicht...
Es ist sooo leicht sich an Schoki/Chips/Fast Food zu überessen, man hat so schnell unzählige Kalorien intus aber kaum Nahrung, ganz zu schweigen von Nährstoffen.
Und wenn man erst mal an den Geschmack gewöhnt ist, dann ist es kein Wunder, dass einem Gemüse nicht mehr schmeckt, vor allem wenn man nie gelernt hat es schmackhaft zuzubereiten.
Auf der anderen Seite finde ich es kindisch, wenn Erwachsene sich bei gesundem Essen anstellen wie Kinder in der Trotzphase. Irgendwann muss man mal vernünftig werden... Gesundes Essen schmeckt gut zubereitet sehr lecker, aber wenn man nur Fast Food gewöhnt ist, dann braucht es evtl etwas, bis man sich umgewöhnt hat.
Und klar darf man manche Sachen nicht mögen aber doch nicht gleich alles...
Meine Mutter fragt mich auch immer nach Tipps, aber sie ist auch so ein unbelehrbarer Fall. Sie isst nicht mal viel, aber nur extrem kalorienreiches, immer die Kombi viiiiiel Fett und Carbs. Obst isst sie nicht. Salat isst sie nicht. Gemüse isst sie nur mit viel Sahnesauce, sonst wäre das ja ungenießbar.
Jeder Vorschlag was zu ändern wird abgeschmettert mit "das schmeckt doch nicht". Selbst wenn ich extra ähnliche Varianten suche. Nö, sie will nix ändern, nur schlanker werden. Aber trotzdem kommt das Thema regelmäßig von ihrer Seite aus auf... Wenn sie nur darauf verzichten würde morgens ein Brötchen mit dick Butter und einem halben Camembert zu essen, würde sie wohl schon abnehmen...
Was soll man da noch sagen? Nix...
Wobei ich an TK Gemüse auch nur Blumenkohl und Brokkoli esse, das ist als Single sehr praktisch, alles andere kaufe ich lieber frisch, gerade die Gemüsemischungen fand ich geschmacklich meistens fies.
Du sprichst mir mit jedem Wort aus der Seele.
Es ist die Konditionierung auf falsches Essen, die uns alle fett und krank macht.
Vor allem erkennen viele Leute gute Nahrung nicht mehr. Die glauben wirklich, daß Frühstückszerealien gesund sind, weil da viel Weizen und zugesetzte Vitamine drin sind. In Wirklichkeit sind das stark gesüßte Kekskrümel.
Mir fällt da immer das Beispiel von dem Förster ein, der davor gewarnt hat, Wildschweine in Kirrungen mit Kuchenresten und Semmeln anzufüttern, weil die sonst "verhausschweinen". Sprich, sie werden träge, dick, kriegen Diabetes und Entzündungen, manche sterben am Herzinfarkt bevor der Jäger sie abknallen kann.
Dem Menschen geht es genauso wenn er zu viel Zucker und stark verarbeitetes Essen ißt.
Man kann den Schweinen gekochte Kartoffeln geben, oder auch etwas Graubrot, Eicheln, Kastanien usw.
Das sind Kohlenhydrate, aber keine hochraffinierten und keine Fructose.
Der Mensch ist ein Stärkeesser und das große Gehirn verbraucht viel Glucose. Kohlenhydrate sind ok.
Aber wenn die Nahrung als Hauptbestandteil aus Crap Food besteht, und ab und zu ein Alibi-Apfel dazugeworfen wird, wird der Körper einfach krank. Und Übergewicht ist ein Marker von schlechter Ernährung und eines kranken Körpers.
Unsere Lebenserwartung steigt zwar, aber nicht wegen dem ungesunden Essen, sondern trotz.
Wahrscheinlich läge unsere Lebenserwartung irgendwo bei 100, wenn wir Faktoren wie Ruchen/Alkohol/schlechte Ernährung in den Griff kriegen würden.
Meine Eltern sind ebenfalls Gemüse-Phobiker.
Es gibt nur wenige Gemüsesorten, die die essen, und dann ist es meist totgekocht.
Rohes Gemüse wird als ungenießbar betrachtet.
Die vertragen das gar nicht, weil es der Darm nicht gewohnt ist, viel Gemüse zu essen.
Meine Eltern sind auch "Gemüse nur als Alibi in viel Sahnesauce"-Esser. Darum hab ich es von zuhause nie gelernt, vernünftige Gemüsegerichte zu kochen.
Die Weight Watchers Rezepte mit massenweise Gemüse sind eine richtige Offenbarung für mich.
Ich finde, dass auch ungesunde Sachen in Maßen zusätzlich zu einer ausgewogenen Ernährung gegessen werden dürfen, so wird es ja auch meistens empfohlen, nur inzwischen machen ungesunde Sachen meistens den Hauptbestandteil aus und wie Datura sagt, es wird ein Alibi-Apfel gegessen.
Ganz toll fand ich bei Secret Eaters die eine, die immer sagte, sie würde ja immer Obst kaufen - joa, gekauft hat sies, gegessen nicht:D
Ich selbst versuche entspannt zu essen, Verbote sind nichts für mich, aber ich esse sehr sehr viel weniger Backwaren, sehr viel weniger Weißmehl und weniger Süßigkeiten, Chips etc esse ich eigentlich gar nicht mehr, nur salziges Popcorn im Kino. Wobei ich mir, wenn ich mal wieder in einen französischen Supermarkt komme, wahrscheinlich eine Tüte meiner Lieblingsnachos holen werde:o
Zucker esse ich trotzdem in großen Mengen durch das Obst, kann aber nicht behaupten, dass es mir schadet.
Hab jetzt mein Essen bis Mittwoch vorgeplant. Heute nochmal Lasagne, Morgen Sushi, Sonntag Dampfnudeln, Mo & Di Ratatouille, Mittwoch dann Pizza mit einem Boden aus Blumenkohl & Kichererbsenmehl. Und abends dann was Proteinreiches... Muss zusehen, dass ich Morgen noch in einen Supermarkt komme, der Tofu, Seitan, etc hat...
@Babs, wenn ich in den WW Thread schaue, habe ich immer das Gefühl, dass es meinem Konzept sehr ähnlich ist, nur ohne Treffen, ohne Punkte und mit mehr Obst:)
Ungesund ist ja sehr relativ.
Ich finde zb Pommes nicht zwingend ungesund.
Das sind Kartoffeln, in Fett ausgebacken, da ist nichts schlechtes dran.
Oder Pizza.
Es kommt immer darauf an, was es sonst noch dazu gibt.
Eine große Portion Gemüse, gutes Eiweiß, und dann eben nicht die Matumbo-Portion Ketchup und Mayo, sondern lieber einen Klecks Chilisoße und gut gewürzter Kräuterquark.
Das ist ein ausgewogenes Esse .
Was ist das jedes mal für ein herrliches Gefühl, wenn nach Beginn einer Abnehmphase die 1-2 Kilo Wasser draußen sind.
Plötzlich sind die Beine so dünn, der Bauch ist flach und man fühlt sich so leicht.
Leider ist das kein echtes Abnehmen, aber es macht Lust auf "mehr", bzw. weniger.
Klar, 2kg an einem schlanken Menschen machen viel aus...
Ich hatte gestern soooo Hunger und sooo schlechte Laune:rolleyes: Konnte es mir aber zum Glück verkneifen dann noch groß was zusätzlich zu essen.