Welches ist denn das gesündeste Toastbrot?

Ich kenne mich da wenig aus, daher frag ich mal hier, Frage s.o.

:)

Ich würde darauf achten, dass der Fettanteil nicht aus pflanzlichen Fetten besteht, sondern eher aus Butter, wie z.B. beim Buttertoast von Golden Toast.

Falls es um den Gesundheitsaspekt von Gluten geht, das enthalten beide. Weizen etwas mehr als Roggen. Ich vertrage Weizen trotzdem besser, keine Ahnung warum, aber das ist individuell. Weizen-Weißmehl enthält halt recht wenige Mikronährstoffe, also Vitamine und Mineralstoffe, aber dein Sohn isst ja bestimmt nicht nur Toast, auch wenn er ein schlechter Esser ist :) Vollkorntoast enthält mehr dieser Nährstoffe, allerdings ist es unter Umständen auch schwerer verdaulich.

Selbst backen und scheibchenweise einfrieren?

ja, selberbacken Dann weisst du was drin ist https://www.rezeptwelt.de/brot-broet...cfcd2-zra6ptwp

Schön, dich wieder zu lesen :)

ich habe schon Toastbrot gebacken, ja. Aber nicht genau dieses Rezept. Welches weiss ich jetzt aktuell auch nimmer, aber die Bewertungen sprechen m. E. für sich.

Bestimmt geht das auch im Brotbackautomaten. Der ck hat dafür auch ein Rezept http://www.chefkoch.de/rezepte/13543...Toastbrot.html

Ja, das geht gut im BBA. Der Teig ist nicht so schwer, das schaffen die kleinen Knetflügel des BBA ohne Probleme.

Und dann portionsweise einfrieren. Toast kann man auch im gefrorenen Zustand in den Toaster geben. Verkürzt die Auftauzeit.

Ich hab einen von Morphy Richards, aber ich nutze den kaum noch seit ich allein lebe. Lohnt sich einfach nicht.
Meine Freundin hat eine 5-köpfige Familie (3 Erwachsene und zwei halbwüchsige Kinder) zu bekochen und hat sich vor
einiger Zeit einen von Panasonic gegönnt und ist begeistert. Ich hab schon Brot daraus bei ihr gegessen und fand das
Ergebnis sehr gut. Leider sind die recht teuer. Ich glaube, du solltest dir mal ein bißchen Zeit nehmen und evtl. mal die
Bewertungen bei amazon durcharbeiten.

Kathi, ich hätte einen gebrauchten Unold abzugeben, falls Du Interesse hast und Die evtl. einen kaufen willst, melde Dich einfach. :)

Ich hab leider immer noch keins gebacken, werde ich dann aber bald mal tun....:o

Kathi, es gibt auch Knethaken, die vor dem Backen automatisch umklappen. Da sind die Löcher dann fast nicht vorhanden.

Ich hab diesen hier UNOLD Brotbackautomat Backmeister Onyx, https://www.amazon.de/dp/B000095Z2Z/..._qOuDybM9VQ1Q3
Scheint mir aber so, als wär der aktuelle noch genau derselbe, wie der, den ich habe, ich schau aber bei Bedarf gerne nochmal nach.

Die Arbeitsersparnis ist schon da, Zutaten rein, Wasser rein, Deckel zu, fertig. Es geht vor allem um die Energieersparnis.
Ein Backofen braucht nun mal für die gleiche Backleistung ein Vielfaches an Strom.

Es ist schon sehr schön, morgens mit dem Duft von frisch gebackenem Brot geweckt zu werden.