wie hast du denn die füllung stabilisiert, so ohne stärke? läuft das denn nach dem anschneiden nicht komplett durch?
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Kaffee-Schaum auf Milch
Ah, das Zeug aus löslichem Kaffee und Zucker... hab ich auf Instagram gesehen. Danke
Banana bread muffins. Bananen mussten weg und ich have keine Kastenform gefunden, da wurden es even Muffins.
Ich mag sie, meinem Mann sind sie nicht süß genug :rolleyes:
Ich möchte am Gründonnerstag gern Karottenkuchen-Muffins mit ins Büro nehmen für die Kollegen.
Hat jemand ein Karottenkuchen-Rezept, das muffintauglich ist?
Das Rezept geht prima für Muffins
https://www.lecker.de/rueblikuchen-22933.html
Perferkt, ich danke dir!
Es ist keine Stabilisierung notwendig.
Krümelobstkuchen heißt das Rezept offiziell und es gibt zig Varianten bei Chefkoch.de und zig anderen Plattformen; einfach googeln und nachlesen...
Edit :
Gestern einen Zitronenkuchen, klassisch in der Kastenform, auch mit anpieksen und Zitronensaft draufträufeln, bevor die Glasur drauf kam. Mein Rezept hat Mehl Speisestärke 1:1 deswegen habe ich ein anderes gesucht (hatte nur noch 80g Speisestärke) und gefunden : YT - der Zitronenkuchen vom Bake Club.
Vielleicht hat nyx es so verstanden, dass etwas Saft mit dazukommt? Aber es werden ja nur die Kirschen verwendet. Das ist auch immer mein Notfallkuchen, weil man nicht viel dazu braucht,