Low Carb - wer ist aktuell dabei?

Zitat:

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Zitat von paulinka

Das ist das Problem mit Keto und auswärts essen. Ich war kürzlich am Freitag Keto +, am Samstag war eine Familienfeier. Das Baguette zum Amuse Gueule und dem folgenden bunten Salat (meine Vorspeise) habe ich heroisch zurückgewiesen, aber das (leckere) Dressing war so verdächtig süß, ich möchte nicht wissen, wie viel Zucker da drin war. Und spätestens der Kuchen am Nachmittag hat der Ketose den Garaus gemacht. Deshalb werde ich in Keto-Zeiten immer sehr ungesellig.

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Das ist echt ein Nachteil.
Wir haben ein recht aktives Sozialleben, Essen mit und bei Freunden oder erwachsenen Kindern, Glas Wein mit Nachbarn usw.

Es gibt Zeiten, da häuft sich das und das macht LC oder gar NC richtig schwierig.

Heute morgen habe ich in der Kantine Chiapudding gegessen. Chiasamen, Sojamilch und Sojajoghurt, etwas Obst, kein Zucker. Auch eher Low Carb als Keto, aber ich hatte Hunger.
Mittags gab es dann Schmorbraten, Karotten und Salat. Später einen Eiweißriegel. Ich bin zufrieden.

Unsere Kantine ist richtig gut, sehr viel Auswahl und man kann sich vieles selbst zusammenstellen. Das ist natürlich ein großer Vorteil.

Die Kantine hier ist sehr KH lastig und alles ist gebacken ....

Heute Abend mache ich mir Blumenkohlpürree.

Ein paar Tage hat es richtig gut geklappt.
Gestern sind wir Eis essen gegangen. Ich habe mich gefreut, ich mag meine Kollegen und es war nett. Ab heute dann wieder Keto... :D

Blumenkohlpürree kann ich sehr empfehlen, schmeckt toll

Heute gab es Gulasch in der Kantine, aber bei näherer Betrachtung war ziemlich viel Backobst enthalten. Lecker, aber nicht wirklich Low Carb.
Jetzt ist Wochenende und ich versorge mich selber. Spiegeleier mit Lachs und Thunfischsalat stehen auf dem Plan und ziemlich viel Eiweißbrot mit Käse und so, ich habe keine Lust zu kochen.

Ich habe Chiapudding für mich entdeckt. Zutaten sind Chia, Sojamilch, Sojajoghurt und obendrauf ein bisschen Obst. Kein Zucker, hat man mir versichert. Das könnte mein neues Standardfrühstück werden.

Chiapudding finde ich lecker, ich mache ihn mit Kokosmilch.

Heute gibt es Rosenkohl mit Speck/Zwiebl und Spiegelei dazu

Die Variante mit Sojamilch gibt es in der Kantine. Ist halt immer griffbereit, sehr praktisch.

Das ist eine tolle Kantine!

Heute gibt es einen Auflauf.

ich werde nächste Woche auch wieder anfangen - 3 Urlaube und nun sind wieder die obligatorischen 5 kg die weg müssen.

als ich zuletzt Keto gegegessen habe, ging es mit den Kilos sehr sehr zögerlich. Habt ihr die Erfahrung auch schon mal gemacht?