Ich bin von Stevia auch fast ganz wieder abgekommen. Ich mag den Nachgeschmack nicht.
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Ich bin von Stevia auch fast ganz wieder abgekommen. Ich mag den Nachgeschmack nicht.
Ich nehme Xucker Light. Stevia und ähnliches kann ich nicht ab, weil ich den Nachgeschmack von allen anderen Süßstoffen nicht ertrage (geschmacklich, ich mag auch keine Cola Light, Zero etc). Bei Xucker nehme ich persönlich keinen Nachgeschmack wahr.
Ich esse und trinke aber insgesamt weniger süß und brauche daher nicht so viel.
Ich verwende nur Xucker Bronze und vertrage es ausgezeichnet, da es Erythrit ist; auch der Geschmack ist sehr gut, ich habe damit schon oft gebrannte Mandeln und Sahne-Karamell-Sauce gemacht, sehr lecker und ohne den Nachgeschmack, den normales Erythrit hat. Von Xylit bekomme ich Bauchweh, das geht nur in kleinen Mengen und Stevia schmeckt irgendwie nach Lakritz - furchtbar!
Zum Backen mahle ich mir selbst Puder-Erythrit, das lässt sich besser verarbeiten.