Ich persönlich mag eigentlich keine Sahne, daher kommt es nicht in Frage, diese einfach zu schlagen. ;-) Gibt es Rezept (am liebsten schnell & leicht), dass direkt alle Sahne verbraucht? Kann ein Dessert oder auch ein herzhaftes Rezept sein. Die Google Suche hat mir leider nicht viel gebracht.
Panna Cotta (mit Erdbeersoße) :)
Man kann süße Sahne auch einfrieren. Da Du sie eh nicht schlagen willst, also kein Problem. Man kann sie portionsweise z.B. in Eiswürfelbehälter füllen und sie dann bei Bedarf für Saucen und Desserts verwenden.
Wenn du eine Küchenmaschine oder einen Mixer hast, kannst du die Sahne zu Butter verarbeiten.
Ich würde vermutlich bei der Nachbarin klingeln und fragen, ob sie die Sahne gebrauchen kann. Ich bin davon weg, etwas zu essen / zwanghaft zu verbrauchen, was ich nicht wirklich mag und wegen zwei Euro schon gar nicht. :o
Ich mag Sahne aber :D und würde vermutlich eine große Portion Zürcher Geschnetzeltes oder eine Pilzpfanne machen und davon etwas einfrieren.
Sahne hält sich bei durchgehender Kühlung mindestens eine Woche länger als auf den Bechern aufgedruckt.
Das kann man auch ohne Küchenmaschine: einfach in ein Einweckglas und schütteln, dabei die sich bildende Molke abgießen.
Oder eine Brokkolicremesuppe: 1 Brokkoli in Röschen teilen, dünsten und mit Salz, Pfeffer, Muskat und 250 ml Sahne pürieren.
Oder ein Kartoffelgratin?
kartoffelgratin UND pannacotta!! :D
Für je 1-2 portionen passt das doch.
...und morgen eine Stunde eher aufstehen und 10 km joggen:DZitat:
Zitat von nyx
Eine Joghurtbombe machen und Freunde einladen :D
Rezept gibt es bei Chefkoch - sehr lecker!