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Hallo,
Ich möchte für ein Familiengrillen gerne zwei tolle Salate beisteuern. Was gibt es denn da ausgefallenes? Normaler grüner Salat, Nudelsalat + Couscous sind schon vorhanden.
Habt ihr tolle erprobte Rezepte? Gerne auch für Dressing etc.
Es darf auch etwas ausgefallener sein aber nicht zu crazy, es sind auch viele ältere Herrschaften anwesend die immer etwas mäkeln wenn es zu abgefahren wird.
:)
Ich mache gerne Gnocchisalat mit Paprika und Zucchini.
Sag Bescheid, wenn Du das Rezept haben willst :)I
wozu sollt es denn passen?
ich liebe ja meinen asiatischen gurkensalat!
gurken schälen, entkernen, schneiden
dressing:reisessig, geröstetes sesamöl, etwas salz und zucker
alles mischen. evtl gehackte chili und etwas knoblauch dazu.
am schluss fein gehackte lauchzwiebeln und viel koriander drunter mischen
Weißkohl/Karottensalat mit Weißweinessig und neutralem Öl, hatten das letzte Woche bei Freunden probiert und für sehr gut befunden
Waldorf Salat geht auch immer finde ich
Rote Beete Salat, ich lieb den, mag aber nicht jeder
Wie wäre ein Brotsalat?
http://webwelten.blogspot.de/2009/08/brotsalat-mit-ananas-nach-johann-lafer.html?m=1
Wenn Knobi ok ist, dann diesen extrem leckeren Knoblauchspaghetti-Salat https://www.wunderkessel.de/t/knobla...t-genial.9568/
Super ich danke euch!!!
Ich werde den Weißkohlsalat und den Spaghettisalat mit Fetakäse ausprobieren. Für den Brotsalat und den Salat mit den Gnocchi hätte ich sehr gerne das Rezept, wenn euch das nicht zu viel Arbeit ist das zu verlinken oder ab zu tippen. Klingt beides ganz köstlich und wären auch super Optionen, die merke ich mir für das nächste mal vor. Der asia-salat klingt auch toll, aber ich befürchte der wird bei den älteren Herrschaften nicht so gut ankommen, vor zwei Jahren habe ich mal einen thailändischen Salat gemacht mit Papaya und Sprossen der wurde sehr kritisch beäugt. Aber das Dressing habe ich mir schon abgeschrieben das klingt sehr lecker und ich esse sowas sehr gerne. Ich wusste ja, auf euch ist Verlass. :)
Wenn „Sattmacher“ Salate bereits vorgesehen sind, ist der Wassermelonensalat mit Ruccola und Feta auch toll.
Immer wieder gerne mache ich einen griechischen Nudelsalat, mit schwarzen Olivenscheiben (gibt es von Kattus und Dittmann), Feta, roten Spitzpaprika, viel grob geschnittenem Blattpetersilie, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Nicht der klassische und vorallem ohne Majo - der Hitze wegen...
Auch schnell gehen geraspelte Karotten, mit Zitronensaft, Schmand, Salz, Pfeffer und einem TL neutralem Öl verrührt. Das schmeckt schön frisch.
Einen klassischen grünen Kopfsalat mit geraspelten Radieschen und einer klassischen Vinaigrette darf hier im Sommer auch nicht fehlen (die Radieschen bringen es da echt).
Ich liebe momentan Bohnensalat mit Zwiebeln, Gurke und Dill. Essig/Öl Dressing dazu, etwas Zucker und Salz...
So einfach und so lecker. Hat schon meine Oma immer so gemacht.
ich esse am liebsten Krautsalat als Grillbeilage oder Nudelsalat mit Basilikum Pesto und getrockneten Tomaten
Melonensalat mit Feta kommt hier sehr gut an,
Pulposalat mit weißen Bohnen.
:eek: hättest du dafür ein schönes Rezept?Zitat:
Zitat von HopiStar
Ich muss suchen, ich habe das ausgedruckt. Es war, glaube ich, ein Einfach Gote Rezept.
hat keine Eile, ich warte gern auf ein gutes Rezept :)
Avocadosalat mit Tomaten, roten Zwiebeln und Kichererbsen, finde ich total lecker.
Ich liebe Mango-Mozzarella und bisher war jeder noch so kritische Gast überrascht, wie lecker das ist.
Mango und Mozzarella würfeln, Frühlingszwiebel in kleinen Ringen dazu und mit hellem Balsamico, Rapsöl und etwas Salz & Pfeffer würzen - fertig.
Mengen zu gleichen Teilen?Zitat:
Zitat von sunshine lady
Ja so ungefähr :) also halt eine ganze Mango und Mozzarella nehme ich so, wie ich ihn da habe. Eine große Rolle oder 2 Tütchen mit den kleinen Kugeln, die ich dann halbiere. Habs auch schon mit weniger Mozzarella gemacht, passt auch :)
Danke. Das mache ich demnächst mal.
Welche Bohnen sind das, bitte? Grüne Bohnen oder Bohnenkerne?Zitat:
Zitat von Mrs. Pink
Ich glaube, mein gestern erfundener Salat aus Resten von weißem und grünem Spargel mit roter Paprika und Frühlingszwiebeln würde auch gut zu Gegrilltem passen...
Den habe ich gestern gemacht, danke für das Rezept! Soooo gut und schnell zubereitet! Ich glaube, ich mache ihn heute gleich nochmal...Zitat:
Zitat von sunshine lady
Oh, den haben wir auch ganz oft gemacht, allerdings ohne Zwiebeln, nur Salz, Pfeffer, Öl (ein Hauch Zitronen-oder Organenöl) und am liebsten mit Mango-Balsamessig.
Dafür hätte ich gerne das Rezept :oZitat:
Zitat von Tainted_Beauty
Man entschuldige bitte die abgeschmoderte Qualität :o https://picload.org/view/doolcdcw/img_6524.jpg.htmlZitat:
Zitat von vivian
https://picload.org/thumbnail/doolcdcw/img_6524.jpg
Alles gut, Hopi, vielen Dank. Ich kann alles lesen :)
Genau, grüne Bohnen, manchmal mische ich auch mit gelben Bohnen.Zitat:
Zitat von trixie