Ich liebe Leber ja auch sehr. Leider stehe ich damit ziemlich alleine da und muss dann für die Herren des Hauses eine Alternative bieten. Das geht noch bei der klassischen Leber mit Äpfeln, Zwiebel, Kartoffelpü. Da bekommen die dann eben Bratwurst statt Leber. Ob man die venezianische Leber wohl auch irgendwie für Nicht-Leber-Esser ummodeln könnte? Vermutlich nicht, oder?