Ofenpfannkuchen heute, morgen Nudeln mit Erbsen und Schinken
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Ofenpfannkuchen heute, morgen Nudeln mit Erbsen und Schinken
Ich hab gestern als Schnapper des Tages einen Blumenkohl erworben und da mache ich heute was draus.
Noch weiß ich nicht, was genau.
Mir würde da Hollandaise oder auch einfach nur gebratene Semmelbrösel schon reichen :)
Du kannst ihn auch schreddern und zu Diversem verarbeiten, Stichwort Blumenkohlreis. Ich mag keinen gekochten Blumenkohl, ich hasse den Geruch und vertrage ihn auch nicht gut, aber als "Reis" liebe ich ihn.
https://www.lecker.de/blumenkohl-reis-72306.html
Paulinka, hast du im Backofen gerösteten Bkumenkohl schon versucht?
Der schmeckt überhaupt nicht mehr blumenkohlig, eher nussig.
Ich habe Blumenkohl jahrelang fast verabscheut, auch wegen des Geruchs.
Ok, man riecht trotzdem in der Wohnung, dass da Kohl im Spiel war, aber nicht so schlimm, wie wenn er gekocht wird.
Oh, hab ich verpasst! :)
Ich mag den Kochgeruch auch nicht, esse ihn aber zu gerne, deswegen kommt eine Walnuss Schale mit ins Kochwasser und dann riecht man deutlich weniger.
Geschreddert finde ich nicht so dolle, als Reis oder Pizzaboden kann man mir das nicht verkaufen...
Gestern: Pizza mit Ziegenfrischkäse, Birnen, Walnüssen, Honig und Rucola.