Kochfaul wie ich gestern war, habe ich keine Tomatensauce gemacht; ist dann wohl heute fällig...
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Kochfaul wie ich gestern war, habe ich keine Tomatensauce gemacht; ist dann wohl heute fällig...
Gestern war ich den ganzen Tag unterwegs, da gab es abends schnell selbstgemachte Hot Dogs, heute gibt es Flammkuchen.. Wir bekommen Besuch und belegen 3 verschiedene- einmal Birne/Bergkäse, dann grüner Spargel und Seranoschinken und klassisch mit Speck und Zwiebeln. Ich werde mich ausschliesslich an Birne/Bergkäse halten.
wie machst du den mit Birne/Bergkäse? Ich liebe Flammkuchen
Ich hole dazu den fertigen Flammkuchenteig, schneide Birne und den Käse in dünne Scheiben, bestreiche den Flammkuchenteig mit saurer Sahne und belege den Flammkuchen dünn mit beidem.
So, ich freue mich jetzt ganz offiziell auf meine Tomatensauce heute Abend!
Die muss man nämlich siezen, so lecker ist die geworden. ;) Suppengrün und Rotwein haben da echt ein Gedicht draus gemacht *ickfreumir* und ich überlege, welche Pasta nun wohl am besten dazu schmecken wird und ob es überhaupt Parmesan oder Pecorino braucht...
Den Belag muss ich auch mal ausprobieren, ich mag Flammkuchen auch sehr gern. Bei mir gab es Spargelcremesuppe.
Curry-Geschnetzeltes mit Reis und Salat
Ich mache morgen mal den Flammkuchen mit Bergkäse und Birne und bin schon gespannt. Teig ist schon im KS.
Heute ist Mircolitag und dazu gab es Schweinerückensteaks