Hallo Trixi,
wie wäre es mit Gyros-Suppe? Die kann man prima vorbereiten, sie schmeckt super...Und je länger sie "zieht", umso besser schmeckt sie.
Hier das kampferprobte Rezept für einen riesigen Topf (ca. 10 Personen; wenn man von allem die Hälfte nimmt, ergibt das einen normalgroßen Nudeltopf/Spaghettitopf voll-also ca. 6 Teller).
Gyros-Suppe
Zutaten:
1 kg Gyros (oder Schweine-Geschnetzeltes pur, dieses dann mit Gyrosgewürz anbraten-ich hab das von FUCHS genommen)
2 Becher Sahne
2 Tüten Zwiebelsuppe
1,5 l Wasser
3 rote Paprikaschoten
1 große Dose Pilze
2 kleine Dose Mais
1 Glas (500 ml) Zigeunersoße
1/2 Flasche Chilisoße (diese kleinen Heinz-Flaschen o.ä.)
2 Becher Crème fraiche
evtl. Tabasco
Zubereitung:
-Gyros anbraten und Sahne zugeben, über Nacht ziehen lassen.
-Paprika würfeln und andünsten.
-Wasser mit Zwiebelsuppe aufkochen und dem Gyros hinzufügen.
-Die Pilze und die restlichen Zutaten dazugeben und aufkochen.
-Crème fraiche einrühren.
-Herd abstellen und die Suppe ziehen lassen (je länger, umso besser schmeckt sie nachher! ).
Dazu paßt Baguette.
Viele Grüße
Tromsöchen
***No soy monedita de oro para gustarles a todos.***