Cannelloni - leckeres, einfaches Rezept gesucht!

[DarkAngel81]

Hallo!


Ich wollte heute Abend einmal Cannelloni machen, mit Hackfleischfüllung.

Hat jemand von euch ein erprobtes, einfach UND leckeres Rezept für mich?


LG
Angel

[Narya]

Hi Angel,

vielleicht klappt es hiermit. Bin kein großer Koch hab es aber trotzdem ganz gut geschafft . Das Rezept ist für 4 Esser:


"400 g Cannelloni (ohne Vorkochen)
300 g Hackfleisch vom Rind
1 Zwiebel
2 EL Öl
300 g Tomaten
3 EL Tomatenmark
1 Zehe Knoblauch
40 g Mehl
35 g Butter
500 ml Milch
Salz
Pfeffer
Muskat
200 g Käse


Öl in einer Pfanne erhitzen, klein gehackte Zwiebeln und Knoblauch darin glasig braten. Das Hackfleisch dazu geben und krümelig anbraten, salzen und pfeffern. Tomatenmark unterrühren. Tomate klein schneiden und die Stücke dazu geben und mit erwärmen.
Butter schmelzen lassen, Mehl zufügen und unter Rühren solange Milch zufügen, bis die Soße fest, aber noch flüssig ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Hackfleischsoße in die Nudelröllchen füllen. Eine Schicht Béchamelsoße in eine Auflaufform geben, die gefüllten Nudelröllchen darauf schichten. Den Rest Soße darüber geben. Zum Schluss den Käse darüber geben. Im Backofen (E-Herd: 200 ° / Umluft 180°) goldbraun backen."

LG und ein schönes Wochenende
Narya

[DarkAngel81]

Hi Narya!

Super, ich danke dir!

Werde dann berichten, wie es mir gelungen ist.

[Trixi]

Hallo Narya,

Ich habe heute Abend Dein Rrezept ausprobiert und es war super lecker! Weil mein Sohn es lieber mit viel Tomatensoße mag habe ich die untere Schicht durch passierte Tomaten ersetzt. Dankeschön für das Rezept!!!!

LG trixi

[Seraphim]

Meine Freundin schmeisst statt hackfleisch thunfisch und eier rein *mjam*

[Narya]

Hallo Trixi,

das freut mich, daß es geschmeckt hat. Ich esse es auch immer wieder gern . Das mit den Tomaten klingt gut, muß ich auch mal ausprobieren.

LG
Narya