hi!
hab dir mal mein linzer torten-rezept rausgesucht und es ist echt nicht schwer:
125 g zucker (eigentlich mehr, aber ich finde, das reicht völlig!)
250 g gemahlene mandeln oder gemahlene haselnüsse
250 g mehl
250 g margarine
1 ei
1 EL zimt
2 EL kakao
1/2 EL nelken, gemahlen
2 EL schnaps, klar
1 TL backpulver
2 EL pflaumenmus
einfach alles vermischen
2/3 des teigs als boden in eine runde springorm mit niedrigem rand reindrücken
pflaumenmus draufstreichen
das restliche drittel entweder als "streifen" obendrauf überkreuzen (verstehst du, wie ich's meine?) oder
ausrollen und herzen/monde/was auch immer ausstechen und obendrauf legen.
ich stech die immer aus, die variante mit den streifen ist mir zu "fummelig".
das ganze bei 200 grad 45 min. backen (ich nehm immer ober- unter-hitze).
viel glück!
lg, nelly