Weihnachtstorte

[stuckii]

Hallo!

Habt ihr so ein Rezept von einer leckeren Weihnachtstorte
Möchte mal eine machen?!

LG Stuckii

[Dajana]

Hallo Stuckii!

Ich backe jedes Jahr zu Weihnachten einen selbstkreirten Weihnachtskuchen und der geht so :

140 g Kuvertüre, Zartbitter
75 g Butter
6 Ei(er)
180 g Zucker
100 g Mehl
50 g Speisestärke
2 TL Backpulver
1 TL Zimt

Kuvertüre mit Butter im warmen Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen. Eiweiße zu steifem Schnee schlagen. Eigelbe mit Zucker+Zimt schaumig rühren. Kuvertüre unterrühren. Mehl mit Stärke und Backpulver über den Eischnee sieben und unterheben. Biskuit in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 40 Min. backen.

In den ausgekühlten Boden eine sternförmige Vertiefung aushöhlen (am besten eine Schablone anfertigen) - aber überall an den Sternspitzen etwas "Rand" lassen und nur so tief, dass noch genügend "Bodenmasse" da ist (verstehst du, was ich meine? )

Den vom Aushöhlen übrigen Biskuit in einer Schüssel gleichmässig zerbröseln.

2 Becher Sahne mit Sahnesteif, etwas Zucker, einem Schuss Rum und etwas Zimt steif schlagen und die Buskuitbrösel unter die Sahne heben. Die Masse dann in die Sternvertiefung füllen und mit Schokosplitern garnieren.

Fertig

Viele Grüsse
Dajana