@ die Fondue macher...

[Christine MC]

Hallo,

was bietet Ihr immer so feines dazu an?

Liebe Grüße
Christine

[Dajana]

Hallo Christine!

Wein, Baguette, Salate, Rohkost (Champignons usw. - kann man wunderbar garen) und das übliche Fondue-Fleisch + verschiedene Sößchen

Viele Grüsse
Dajana

[Christine MC]

Welche Sößchen? Ich will alles wissen?

[Crazymaus]

es gibt so ein Fertigsossenset mit Barbeceau, Bernaise, Knoblauc, Chili usw. das nehmen wir immer

[pinero]

Ich mach auch eine Gemüseplatte dazu mit div. vorblanchierten Sorten (dauert dann nicht mehr so lange) zb. Karotten-, Kohlrabi- & Selleriewürfel, Blumenkohl & Broccolieröschen, Champis usw.


Als Sauce gibts Guacamole, Knofi-, Kräuter-, Curry- & Cocktailsauce
& eine richtig scharfe Salsa...

-natürlich alles selbstgemacht

mit Salat & Baguette


Pinero

[Christine MC]

Oh man, ich habe hunger. Das klingt ja alles prima.

[ini66]

Macht ihr das Fondue in Öl oder in Suppe. Ich finde den Ölgeruch, der sich beim Fonduen breit macht nämlich im Nachhinein oft nicht so toll, habe aber gehört, dass man das auch in Suppe machen kann und das auch sehr gut schmeckt. Aber wie ist das bei den Gemüsesachen? Hat da jemand Erfahrung?

LG Ini

[Dajana]

Hallo Ini!

Ich kenne Fondue von klein auf nur in Suppe und habe Öl nie probiert. Ich finde, in normaler Brühe schmeckt das klasse und für den nächsten Tag gibt das eine unglaublich gute Vorlage für Nudelsüppchen *schlotz*

Viele Grüsse
Dajana

[Christine MC]

In Öl schmeckt es auch sehr gut, aber es stinkt dadurch natürlich etwas mehr...

[ini66]

Hat jemand ein Suppenrezept für Fondue?
Und: geht das auch mit Gemüse?

LG Ini