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Thema: Terrassen? Plätzchen überhaupt

  1. #1
    Registriert seit
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    Standard Terrassen? Plätzchen überhaupt

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    Hi Mädels

    ich brauch mal ganz fix ein leckeres Terrassen (schreibt man das mit 2 oder 1 r? - anyway) - Rezept. Irgendwie schmecken die, die ich bis jetzt ausprobiert hab fad... jedenfalls nicht so lecker wie die von einer Bauersfrau aus meiner letzten Nachbarschaft, die mir in der Adventszeit immer einen wundervollen Teller der aller-aller-ALLERleckersten Weihnachtsplätzchen gerichtet hat.

    Und überhaupt finde ich, dass diese ganzen Brigitte-Freundin-Journal-Rezepte nach nix schmecken. Kommt das nur mir so vor? Woran liegt das? Manchmal hab ich den Eindruck, dass es schlicht so ist, dass mir Kekse, die ich selbst gebacken hab, nicht schmecken. Sehr merkwürdig, das Ganze

    Kann jemand von euch richtig lecker mürbe Terrassen backen? (Gibt es eigentlich einen Unterschied zwischen Spitzbuben und Terrassen???)

    LG,
    kunter

  2. #2
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    Hallo Kuntergruen,

    ich habe hier ein Schulkochbuch von 1953, nach dem hat meine Mama einst in der Hauswirtschaftsschule gelernt. Da sind noch "richtige" Koch- und Backrezepte drin, da gab es noch keine Kalorien . Ein Backrezept fängt an mit: Man nehme 10 Eier... !
    Heutzutage unvorstellbar, zu ungesund, zu fett, zu wasweißich.

    Nach diesem Buch backe ich sehr gerne, vor allem die Plätzchen sind üppig und unglaublich gut. Könnte an die Rezepte Deiner Bauersfrau herankommen.

    Wenn Du magst, dann schreib ich Dir gerne ein Rezept ab, da gibt es Spitzbubenrezepte... *sabber*.

    Aber sei gewarnt: Unter 250g "guter Butter" geht da gar nichts .

    Liebe Grüße!

    Tinka

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