Vanillesauce... suche gaaaanz dringend ein Rezept!

[Milchstrasse]

Wenn jemand eins für mich hätte, würde ich mich riesig freuen, da es heute zum Kaffeetrinken Apfelstrudel mit Vanillesauce geben soll

LG und Danke
Milchstrasse

[Crazymaus]

360 ml Magermilch
1 EL Maisstärke
2 Eiweiß, verquirlt
1 Ei, verquirlt
4 EL Zucker
1 geh. TL Vanille-Extrakt

Milch und Maisstärke in einem Topf bei schwacher Hitze rühren, bis sich die Maisstärke aufgelöst hat. Die restlichen Zutaten mit Ausnahme der Vanille untermischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 5 min einkochen bis die Sauce dick geworden ist. Von der Kochstelle nehmen und Vanille dazugeben. Klarsichtfolie daraufgeben, damit sich keine Haut bildet und vollständig auskühlen lassen.

für 6 personen ca

[Milchstrasse]

@Crazy

Sooo schön von Dir zu lesen

Aaaah ich hab keine Maisstärke da

[Crazymaus]

das war aus google. vielleicht findest du ja noch welche ohne Maisstärke

[Milchstrasse]

DAAANKE *knuddel*

[nelly]

vanilleeis schmelzen, eis gibt es an der tanke .

lg, nelly

[Seraphim]

Ich nehm immer Pudding, also das kalt angerührte und mische mehr Milch rein

[Biene79]

Original geschrieben von Seraphim
Ich nehm immer Pudding, also das kalt angerührte und mische mehr Milch rein

Ich nehm auch meistens Pudding mit doppelter Milch.

Oder die Vanillesoße von Dr.Oetker die es fertig gibt.... *jammi*

[sharkzzz]

Hallo!

1 Liter Milch
1 Vanilleschote
8 Esslöffel Zucker
1 Tüte Vanillezucker
4 Eigelb und/oder 40 gr. Mondamin (ich mags gerne dickflüssig und nehme beides)

- Milch, Vanilleschote (natürlich aufschneiden, auskratzen und mitkochen) und Zucker erhitzen.
- Eigelb separat kurz verquirlen und dazugeben
- Mondamin mit Milch anmischen und dazugeben

vg, sharkzzz