Hallo,
ich kenne diese Suppe so:
Lauchsuppe (4 Personen)
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500 g Hackfleisch zusammen mit
2 Zwiebeln würfeln und anbraten.
2 Stangen Lauch in feine Ringe schneiden , dazugeben und
dünsten.
1 Schuss Weisswein ablöschen
1 Liter Brühe dazugeben und 15
Minuten köcheln
lassen.
100 g Sahneschmelzkäse
200 g Kräuterschmelzkäse darin
schmelzen
lassen
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nicht mehr kochen!
EDIT: *Ich habe noch schnell die Zwiebeln und den Lauch kleingeschnitten *