Hackfleisch/ Lauchsuppe?

[Sunny]

Hallo Gourmets !
Neulich habe ich so eine leckere Suppe gegessen:
Hackfleisch, Lauchringe, Creme fraiche evtl Weißwein. Dazu gab's frisches Baguette.
Sie hat wirklich himmlisch geschmeckt, und jetzt hätte ich gern ein Rezept dafür. Kann mir jemand helfen???

[Davantage]

Hallo,

ich kenne diese Suppe so:


Lauchsuppe (4 Personen)
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500 g Hackfleisch zusammen mit
2 Zwiebeln würfeln und anbraten.
2 Stangen Lauch in feine Ringe schneiden , dazugeben und
dünsten.
1 Schuss Weisswein ablöschen
1 Liter Brühe dazugeben und 15
Minuten köcheln
lassen.

100 g Sahneschmelzkäse
200 g Kräuterschmelzkäse darin
schmelzen
lassen

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nicht mehr kochen!


EDIT: *Ich habe noch schnell die Zwiebeln und den Lauch kleingeschnitten *

[Sunny]

Liebe Davantage,

vielen Dank für Dein Rezept! Hört sich super an!
Da muss ich morgen gleich mal einkaufen gehen...

[Christine_0304]

Hallo,

das hört sich wirklich gut an!
Werd ich auch mal machen...

LG
Christine

[nelly]

*schleck*

[Seraphim]

Das ist meine absolute lieblingssuppe, und der clou auf jeder party, kann ich nur empfehlen

[sannchen]

Hihihi hab das Rezept schon notiert, gibts gleich noch diese Woche, das klingt ja superlecker!!!

[la tanja]

Schubs, weil ich diese Suppe mal wieder gemacht habe (gestern) und sie soo toll finde

[whiterose]

Das klingt himmlisch, und da ich sowieso alles liebe, wo Lauch drin ist, werde ich das nächste Woche sofort kochen!

Danke für´s Schubsen

[hamse]

ich koch die immer frei Schnauze, und sie wird immer lecker. Wobei ich sie kalt fast noch besser finde als warm