ich hab mal wieder ein rezept, das ich euch nicht vorenthalten möchte...

APPLE PIE MIT PECANNÜSSEN

350 g mehl
120 g weiche butter
100 g zucker
1 prise salz

... für den teig alle zutaten mit 4-6 essl kaltem wasser zu einem glatten teig verkneten
... zugedeckt 30 min kalt stellen

750 g äpfel
3 essl zitronensaft
100 g pecannusskerne
50 g butter
100 g ahornsirup (oder honig)
2 becher schlagsahne
3 eier
3 essl baileys oder southern comfort

... äpfel schälen und in dünne scheiben schneiden
... mit zitronensaft beträufeln
... nüsse grob hacken
... fett und sirup unter rühren erhitzen bis das fett geschmolzen ist
... erkalten lassen
... teig ausrollen und in eine pie-form legen
... mehrmals mit einer gabel einstechen
... apfelscheiben darauf verteilen
... sahne unter die fett-sirup-masse rühren
... eier, likör und nüsse unterrühren
... alles auf den äpfeln verteilen

... 200°c (vorgeheizt)
... 45 min