Eine leckere Nachspeise beim Running Sushi

[Sophie]

- wird bei uns meist in so kleinen Holzschälchen serviert - sie ist weißlich, dünnflüssig und mit so halbtransparenten eßbaren Kügelchen (oder doch eher oval) drinnen - ich vergeß immer wieder, daß ich frage worum es sich bei dieser Köstlichkeit handelt.

Wer kann mir helfen? Wie heißt es, wie mach ich es bzw. wo kann ich es kaufen.

Grüße
Sophie

[Tigerin]

Das ist Kokosmilch und die kleinen Kügelchen sind Tapioka

[Sophie]

Krieg ich diese Tapioka Kügelchen im Asia-Lebensmittelmarkt zu kaufen? Muß ich die dann noch irgendwie "behandeln", oder einfach in die Kokosmilch kippen?

Grüße
Sophie

[Sophie]

Ich muß dieses alte Thema nochmals hochschieben.

Diese Kügelchen gibt es nirgends zu kaufen - Tapioka gibt es schon, aber nur als "Mehl".

Bitte um Hilfe, auch nach Monaten bin ich immer noch ziemlich heiß auf dieses Dessert.

[Akki]

Hallo Sophie,
in unserem Asialaden gibt es Tapioka-Kügelchen. Allerdings hab' ich die noch nie näher beachtet. Werden die gekocht? So wie Graupen? Oder direkt in der Kokosmilch zubereitet?

LG Akki

[Sophie]

Oh wie fein, mit mir wird gesprochen.

Hallo Akki!

Ich weiß es leider nicht - ich brauche unbedingt solche Kügelchen - die sind dann in Kokosmilch und ein paar Fruchtstücke dazu - das Ganze dann in einer kleinen Holzschale mit Holzlöffel kalt serviert - so gut schmeckte mir selten ein Dessert. *sabber*

[grumby]

tapioka ist eigentlich lediglich ein bindemittel.. also nichts, was es dazu geschmacklich großartig braucht. du kannst somit sicherlich auch das mehl davon nehmen (hast halt nur die kügelchen dann nicht.. wobei ich die am tapioka eher immer nervig fand).

[Britta]

Hallo,

Tapioka ist doch aber so ähnlich wie Sago, und das gibt es überall zu kaufen.

Und nach Tapioka würde ich mal im Bioladen oder im Reformhaus schauen?

Viele Grüße
Britta