Hallo,

woran merkt man eigentlich, ob Fleisch nicht mehr gut ist? Und wie lagert man es am besten.

Ich koche jeden Sonntag Fleisch und kaufe dafür immer freitags ein. Darum möchte ich das Fleisch nicht einfrieren. Aber das Fleisch hat schon öfters gemüffelt, wenn es von Freitag Abend bis Sonntag Mittag (mit geöffneter Tüte, wie empfohlen von der Verkäuferin) im Kühlschrank lag. Ich schmeiß es dann weg, weiß aber nicht, ob das richtig ist. Darf Putenbrust müffeln?