Leckere Rezepte mit Couscus und Bulgur?

[Kassandra]

Hallo,

bei mir in der Nähe gibt es ein paar arabische und indische Läden, in denen dies zuhauf angeboten wird. Aber ich habe keinerlei Erfahrungen damit. Kennt jemand erprobte Rezepte?

LG,
Kassandra

[caroline]

Hier ein Rezept für Couscous, ich liebe das!!!arabisch-libanesischer Tabboulleh
http://www.marions-kochclub.de/forum-rezept/0661.htm


allerdings habe ich es noch nie nach diesem Rezept gemacht, es war nur das erste was ich im Netz gefunden hatte, ich hatte auch keine Lust endlos zu tippen

Auf jeden Fall liebe ich das im Sommer als Salat

[mafalda]

Bei uns gibts Couscous halt immer zum selbstgepfriemelten Ratatouille. Mit viel Harissa...

[Zoia]

ja genau - so wie mafalda mach ich das auch meistens - man kann couscous und bulgur ja verwenden wie reis oder nudeln - mit bulgur soll man auch tolle burger herstellen können - bzw. kannst du damit auch lecker auberginen befüllen etc

und tabouleh ist DER hammer im sommer

[Kassandra]

Danke euch!

Wie gesund ist denn das Zeug?

[caroline]

Wie gesund? Willst du eine Skale von 1 – 10?

So gesund oder ungesund wie Reis, Nudeln, Hirse, Mais.......

[Kassandra]

Original geschrieben von caroline
Wie gesund? Willst du eine Skale von 1 – 10?

...

Ja

[Zoia]

gesünder als mc-donalds und ungesünder als naturreis


genauso gesund wie reis und nudeln, schätz ich mal