Größe minus Hundert, und die eher platte Faustformel zieht 10% bzw. 15% ab.
Das Gewicht bei -15% wäre ca. 64 kg.
Das ist allerdings nur ein grober Richtwert, bzw. die o.g. Gewichtsermittlung ist mittlerweile veraltet (gottseidank).
Viel aussagekräftiger ist der BMI (= Body Mass Index).
http://www.m-ww.de/gesund_leben/ernaehrung/bmi.html