Dieses Kartoffelbrot vom Blech..

[Salzdiamant]

Hallo,

.. ist das wirklich sooo lecker? Ich bekomme am Freitag Abend Besuch und wollte es dann machen. Wir sind ca. 7 Personen, sollte ich besser gleich 2 Bleche machen?? Es gibt allerdings auch noch ein paar andere Kleinigkeiten.

LG
Salzdiamant

[mulle]

Hi,

also, ich habe noch niemanden gefunden der es nicht SO lecker fand
Für sieben Leute könnte ein Blech schon reichen, meine ich - was gibts denn noch dazu?

[Salzdiamant]

Hi Mulle,

also ich wollte noch nen Nudelsalat machen und ein paar Hackfleischbällchen. Dann reicht wahrscheinlich doch ein Blech was? Wie dick wird das Brot denn ungefähr?

Ich hoffe ich kriegs überhaupt hin, hab bisher nur mit Frischhefe gebacken.

LG
Salzdiamant

[mulle]

..also, dann reicht auf jeden Fall ein Blech. Wir brauchen meist zu viert ein gutes halbes Blech, wenn wir es statt Chips zum Bier dazu essen.

bei mir wird es meist so ca. vier cm dick.

Paßt bestimmt gut zu Nudelsalat und Fleischbällchen , und, ja, das kriegst du bestimmt hin

[Biene79]

Also bei uns war es auch der Mega Knaller!!! Alle fanden es super lecker!!! Und ja so 4-5 cm dick wird es....

Und da Kartoffeln drin sind (wenn auch instant ) stopft es und ich denke ein Blech reicht, gerade wenn Du noch Nudelsalat machst, der stopft ja auch

LG Biene

[Eire]

Ist das Rezept für dieses Brot hier aus dem Board? Hört sich nämlich super lecker an.

LG
Eire

[Biene79]

@Eire

Guckst Du hier:

http://www.beautyboard.de/showthread...=kartoffelbrot

wen das rezept interessiert (hat bei chefkoch nur tolle kritiken!):

1 kg mehl
~ 1 l wasser
200 g Kartoffelpüreepulver
1 el salz
1 el zucker
2 pck. trockenhefe
olivenöl+salz

-> alles zu festem teig verarbeiten
-> abdecken und 3 std. in den kühlschrank
-> auf gefettetes backblech ausrollen
-> mit einem kochlöffelstiel löcher in den teig drücken
-> die löcher mit olivenöl füllen und mit salz (oder beliebigen gewürzen, käse oder so) bestreuen.


LG Biene

[nelly]

ja, meine eltern sind nicht so begeistert davon, weil es ihnen durch das kartoffelpüree etwas zu künstlich und süßlich schmeckt.

unbedingt mehr salzen als im rezept angegeben!

[Naima]

Danke für die Anregung, ich hab das Brot heute nachmittag gleich mal wieder gebacken.
Ich hab zwar nur die Hälfte genommen, und das hat sowas von dicke für 2 Personen gereicht und war soooooo oberlecker *schmatz*
Mein Freund war auch sehr gefüllt

[nelly]

ja, ich werde das am wochenende auch einfach mal wieder machen, MIR schmeckt es nämlich gut.