Was kochen?

[Flake]

Könnt ihr mir mal helfen?! Hab absolut keine Ahnung, was ich heute kochen soll.

Mein Kühlschrank gibt folgendes her (gehe aber eh noch einkaufen, also ist das nicht so wichtig):
- Zucchini
- Paprika
- Oliven
- Hähnchengeschnetzeltes
- Rama Cremefine
- Parmesan

Sollte was warmes sein (aber bitte keine Suppe), wenn möglich ohne Reis oder Nudeln (mein Freund ist zur Zeit auf dem LowCarb-Trip). Einen 08/15-Gemüseauflauf gab´s grad erst; wenn Auflauf/Gratin, dann etwas ausgefallenes.

Habt ihr Ideen?

Viele Grüße
Flake

[Dajana]

Hallo!

Wie wäre es mit gefüllten Zucchini??

2 Zucchini
1 Paprikaschote, gelb
1 Paprikaschote, rot
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
100 ml Milch
200 g Schmelzkäse, Kräuter
1 EL Kräuter
3 EL Öl (Oliven)

Die Zucchini längs halbieren, aushöhlen, in kochendem Wasser 4 Min. blanchieren. Die Paprika, Zwiebel, Knoblauchzehe und eine Zucchini würfeln. Dann alles in dem Olivenöl andünsten. Eine Form mit Butter ausstreichen, die anderen 2 Zucchinihälften reinlegen und mit dem gedünsteten Gemüse füllen. Den Käse in der Milch bei geringer Hitze auflösen und über die Zucchini gießen. Kräuter drauf streuen und 12 Min. überbacken.

Dazu schmeckt Baguette, Reis oder Kartoffeln

Ohne Reis, Nudeln o. ä. ist das wirklich schwer. Mediterranes Gemüse fällt mir ein, aber dann hört´s auch schon wieder auf

Viele Grüsse
Dajana

[Cara]

Paprika, Zucchini, Auberginen, Gemüsezwiebel anbraten, mit gestückelten Dosentomaten auffüllen, abschmecken mit Knoblauch und einem Hauch Rosmarin. Dazu Hähnchengeschnetzeltes.
Oder das, was du hast, anbraten, mischen, mit Cremefine anrichten, Parmesan drüber. Was dein Kühlschrank hat, ergänzt sich geschmacklich nämlich sehr gut.

[Flake]

Danke euch beiden!