Da gibt es, denke ich mal, viele. Jedes schimpft sich "Originalrezept". Nun hier meine Version:
1 Becher griechischer Yoghurt
1 Becher Sahnequark
1 Gurke, entkernt, geraspelt
Knoblauchzehen, gepresst (Menge nach Geschmack)
Zitronensaft
Salz, Pfeffer, 1 winzige Prise Zucker, Dill
Yoghurt, Quark mit Gewürzen vermischen, zum Schluss Knofi rein. Fertig. Man kann auch statt Vollfettquark Normalquark nehmen. Nur wenn beide Komponenten - Yoghurt und Quark - Magerprodukte sind, wird das Zaziki einfach zu wässrig.
Liebe Grüße
Cara
"Du bist gerade 82 geworden. Du bist immer noch schön und begehrenswert. Wir leben seit 58 Jahren zusammen und ich liebe Dich mehr als je zuvor. Erst kürzlich habe ich mich erneut in dich verliebt" (André Gorz, aus Brief an D)