Chinesisch für Anfänger - Nudeln mit Hühnerfleisch?

[Exuser34]

Hi,

weiss jemand, wie man diese leckeren Nudeln mit Hühnerfleisch macht, die man bei jedem chinesischen Imbiss bekommt?

LG,
Angelika - ohne WOK, aber mit riesigenPfannen!

[Salzdiamant]

Hallo,

ich mach das manchmal so:

2 Hähnchenfilets klein schneiden u. anbraten.
1/2 Packung TK-Gemüse chin. Art dazugeben
Würzen mit Sojasoße u. Salz

Chin. Nudeln kochen und dann kurz mit anbraten.

Das ist die schnelle Variante

LG
Salzdiamant

[Exuser34]

Hallo

Es gibt das Gemüse fix und ferddisch? Das ist ja klasse!!!
Danke für den Tipp!

Sojasosse bekomme ich bestimmt beim R-Kauf und diese Nudeln auch.

Ich glaube, das kriege ich dann hin
Hach, ich freu mich, das war sehr lieb von dir!!!

[Salzdiamant]

Hallo Angelika,

also ich kaufe das Gemüse immer im Aldi, Pfannengemüse oder so heißt das. Ist ganz praktisch wenns mal schnell gehen soll

Wenn Du es scharf magst, dann tu noch Sambal Oelek mit rein. Oder diese glitschige chinesische "süße Chilisoße für Hähnchen", hmmmm.

LG
Salzdiamant

[Exuser34]

Hab ich aufgeschrieben!
Ich bin sooo gespannt!!! Danke

[Exuser34]

Hallo Salzdiamant,

unser Essen war ganz köstlich!
Ich habe allerdings kein TK Gemüse gekauft, weil Blumenkohl mit drinne war. Das isst mein Mann nicht.
Wir haben Möhrchen, Lauch und Paprika reingeschnippelt.

Was uns sehr gefehlt hat, waren diese Sprossen, die man beim Chinesen immer mit dabei hat.
Ich weiss nicht genau, ob es Sojakeimlinge oder Bambussprossen sind
Es gab sie im R-Kauf nur in winzigen Gläsern eingelegt zu fast 3 Euro.
Aber beim Chinesen raffen sie das Zeug trocken aus grösseren Säcken. Es muss sie also auch getrocknet geben.

Ich werde jetzt mal einen Asialaden unsicher machen

Danke für die Hilfe!

LG,
Angelika

[versi]

ich schätze das sind sojasprossen und die gibts zumindest in meinem asia-laden immer frisch und billig

[poekie]

Für die Sojasprossen zahle ich in unserem Gemüseladen für 100g 30 Cent. Und 100g sind bei dem leichten Zeug wirklich eine Menge .
Die dürfen mMn bei so einem Bami nicht fehlen, ebenso wie Möhrchen (aber nur selbstgeschnippelte). Sehr lecker ist auch eine Satésoße dazu *yummie*

LG, Heike

[Exuser34]

Sojasprossen sind notiert.
Hach, es wird immer besser!

[Exuser34]

Ähhh, diese Sojasprossen, muss man die irgendwie putzen?
Irgendwas abschneiden, schälen oder so?