Trennkost

[Noémi]

Mal eine Frage:

Bei der Trennkost-Ernährung sollte man doch möglichst Kohlenhydrate mit neutralen Produkten bzw. Eiweiße mit neutralen Produkten kombinieren.

Wie sieht es nun aus, wenn ich Obst esse und beispielsweise ein Magerjoghurt esse oder eine Buttermilch trinke?

Das wäre doch dann Eiweiß mit Eiweiß?

Kennt sich da jemand aus? Geht das?

Danke und VLG
Noémi

[Fides]

Welches Obst? Früchte haben verschiedene Katergorien, ebenso wie Milchprodukte. Magerjoghurt ist Eiweiß, Sahnejoghurt neutral!

Liebe Grüße

Fides

[Noémi]

Obst z.B. Ananas, Äpfel oder Erdbeeren.

Dazu entweder Magerjoghurt oder Buttermilch....

Geht das?

VLG
Noémi

[Maja]

So weit ich mich erinnere geht das. Ananas, Äpfel und Erdbeeren sind Eiweiß, Banane wäre Kohlenhydrate.

[Noémi]

Also Eiweiß und Eiweiß untereinander geht gut, wenn ich das recht verstehe....

VLG
Noémi

[Maja]

Genau.

Also es gehen:
Eiweiß - Eiweiß
Eiweiß - neutral
Kohlenhydrate - Kohlenhydrate
Kohlenhydrate - neutral

[Chiquitita]

Also, so wie sich das mir logisch erschließt, kannst Du nach dieser Methode gar nichts falsch machen, wenn Du in einer Gruppe bleibst.

LogischER finde ich persönlich die Montignac-Methode, bei der auch "getrennt" wird, aber anders mit anderen Hintergedanken.

[Noémi]

und wie funktioniert die Montignac Methode?

[Chiquitita]

Kurz gesagt, werden hier Fett und Kohlenhydrate getrennt. Außerdem sollen nur vollwertige Kohlenhydrate gegessen werden (also Vollkornbrot, -nudeln, -reis usw. und kein raffinierter Zucker). Gemüse darf aber auch zu Fett gegessen werden. Obst außer Beeren sollte hauptsächlich zum Frühstück (vor allem anderen) verzehrt werden. Kalorienzählen muss man nicht, man darf sich sattessen (soll aber auch nicht übertreiben). Bier ist völlig verpönt (zuviel Kohlenhydrate), ein Glas Rotwein hingegen darf man sich gönnen. Ebenso Schokolade mit mehr als 70% Kakaoanteil (aber erst in Phase 2, der Stabilisierungsphase).

Das ist aber nur ganz grob erklärt und ohne Hintergründe. Verwandt sind übrigens die Glyx-Diät und noch andere. Montignac (der auch nicht ganz unumstritten ist) war aber einer der ersten, die diese Art von Ernährung befürworteten.

Meine Oma und meine Tante haben übrigens vor Jahren mit Hay'scher Trennkost ganz gut abgenommen; mir persönlich leuchten nur die Erklärungen, warum manche Lebensmittel nicht zusammen "passen", nicht so ganz ein. Davon abgesehen denke ich, man kann mit jeder bekannten Methode abnehmen, so lange man sich konsequent daran hält.