Wer von Euch ernährt sich komplett vegetarisch oder gar veganisch?

[Suha]

Du bist sooo gemein

[daughty]

Ich habe selbst ne Zeitlang vegetarisch gelebt und bin in dieser Zeit aufgegangen wie ein Hefeklops. Seit einiger Zeit ernähre ich mich lowcarb (mehr oder weniger konsequent) und komme damit besser klar. Auch die ständige bleierne Müdigkeit nach dem Essen hat sich gebessert.

Lowcarb und Fleischverzicht passen halt nicht so gut zusammen. Tofu halte ich für extrem ungesund, wenn man es ständig verzehrt, denn es kann die Schilddrüse angreifen (in meiner Familie kursiert das Hashimoto-Syndrom, eine Autoimmunkrankheit, bei der sich die Schilddrüse selbst zerstört, und es wird sehr von nicht fermentierten Sojaprodukten abgeraten!).

Aber jedem das seine. Ich wünsche mir ein bißchen mehr Respekt für Vegetarier und auch für meine Ernährungsform (JA, man kann ohne Kartoffeln leben )

[*Dream*]

Was ist lowcarb ?
Habe ich noch nie gehört

[daughty]

Original geschrieben von *Dream*
Was ist lowcarb ?
Habe ich noch nie gehört

Low carb steht für "low carbohydrates" und bedeutet übersetzt "wenig Kohlenhydrate". Das heißt, man verzichtet weitgehend auf Zucker (das Schlimmste!) sowie auf Stärke (Nudeln, Brot, Kartoffeln, Reis,...)

Davon gibt es verschiedene Varianten; einige essen zB noch Vollkorn in Maßen (zB GLYX Diät), andere meiden auch Obst wegen des Fruchtzuckers (Atkins) usw. Die Grenzen sind aber oft fließend.

[*Dream*]

Da muss man aber auch auf ganz schön viel verzichten

Hut ab , das könnte ich wahrscheinlich nicht es sei denn ich würde durch eine Allergie dazu gezwungen