oder auch Pfifferlinge genannt, würde ich heute gerne essen.

Ich möchte sie mit Reis und Fisch kombinieren - paßt das ? Den Fisch würd ich einfach salzen und mit Zitrone beträufeln und im Rohr in Alufolie garen.

Aber, wie mach ich Soße? Vielleicht sollte ich erwähnen, daß Sahne NICHT in Frage kommt. Schmeckt das auch mit Sauerrahm/Schmand?