Likör selbst herstellen?

[*Silverangel]

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[Cottonmouth]

Ich hab mal einen Vanillelikör als Projekt für den Chemieunterricht gemacht

War sehr einfach, aber welches Rezept das damals war, weiß ich leider nicht mehr.

[versi]

ich hab mal zu weihnachten div. liköre gemacht - am besten und einfachsten war der Tee-Likör. Rezepte hab ich aber leider nicht mehr

[mulle]

Hi,

ich habe einen SEHR leckeren Quittenlikör gemacht- Rezept habe ich bei Chefkoch.de gefunden.

An sich war das ganz einfach: Quitten raspeln und Saft ziehen lassen, Saft auspressen.
Den Saft dann mit Zucker und zwei Zimtstangen aufkochen lassen. Wenn der Saft leicht abgekühlt ist, mit der gleichen Menge Wodka vermischen, in Flaschen abfüllen und 3 Monate ziehen lassen.

Das Likörchen hat wirklich reißenden Absatz gefunden, und für den Herbst gehen wir wohl in eine größere Serienproduktion

[Medusa666]

Hi,

mein Lebkuchenlikör zur Weihnachtszeit ist jedes Jahr der "Renner"!

Paßt zwar nicht zur Jahreszeit, ist aber trotzdem unbedingt einen Versuch wert!

Hier das (wirklich einfache) Rezept:

Die angegebene Menge ergibt ungefähr eine gefüllte 1/2 l-Flasche und einen Schluck zum Kosten.

Zutaten:

350 ml süße Sahne
120 ml Weizenkorn
80 ml Whisky
4 EL Puderzucker
6 EL Schoko-Nuss-Creme (z. B. Nutella)
2 TL Lebkuchengewürz (am besten von Lebensbaum, das ist super-aromatisch)

Zubereitung:

1. Die Sahne anschlagen (nicht zu fest).
2. Schoko-Nuss-Creme, Puderzucker und Lebkuchengewürz unterrühren.
3. Den Alkohol unter Rühren mit dem Mixer (unterste Stufe) oder dem Schneebesen dazu geben.

Da es sich um ein frisches Produkt handelt, sollte dieser Likör schnell verzehrt werden. Generell gilt: Gut gekühlt hält er sich ungefähr so lange, wie es das Mindesthaltbarkeitsdatum der Sahne verspricht.

Gutes Gelingen!

LG,
Medusa666

[mafalda]

Engerle, Engerle, Engerle,

ich hab was für dich!!!

http://www.topsecretrecipes.com/recipedetail.asp?id=354


Herzliche Grüße, Rest folgt,

maffi

[mafalda]

wenn du das schaffst mit dem speichern, mailst du mir das rezept dann? bei mir geht das speichern hier nämlich nicht.

[Sophie]

Oh, ich muß den Lebkuchlikör heuer ausprobieren.

Meine Ma hat mal Eierlikör gemacht, der war so gut, daß ich ihn
schon zum Frühstück trinken wollte.

[Miss Buffington]

Der Lebkuchenlikör hört sich wahnsinnig toll an! Schade nur wenn man ihn schnell trinken muss Obwohl wenn mal zu Weihnachten jemand zu Besuch kommt, dann ist das sicherlich eine tolle Sache!

[Astrid]

hole den alten Fred mal nach oben

was sind eure liebsten Likörrezepte? Bin auf der Such nach etwas fruchtigem und nach einem adventlichen Rezept