...ich hätte da mal eine dringende Frage, heute Abend möchte ich eine Sauce aus Eierschwammerl zubereiten. Bis dato hab ich sowas nur nur Champignons gemacht und daher null Ahnung wie man mit Eierschwammerl umgehen muss.

Ich bilde mir ein irgendwo mal gelesen zu haben, dass man diese Pilze nicht waschen soll, sondern nur die unschönen Stellen wegschneiden.

Wie macht Frau das richtig??? Bitte um Aufklärung

Danke,
Gotcha