gastro job- immer schrott?

[apia]

ich habe selbst schon viel in der gastronomie gearbeitet. in vielen lokalen.
ich habe jedoch festgestellt, dass es scheinbar keinen richtig guten gastro job gibt. es gibt allerhöhstens einen nicht ganz so schlimmen.
warum ichs immer wieder getan habe ist, weil ich aufgrund der super vielen erfahrung immer leicht was bekommen habe.
es gibt immer irgendwelche probleme, die unregelmäßigen schichten, das nei wissen wann man fertig ist, unterbesetzung, das ausbaden müssen der sünden der cheffs, der umgang mit mitarbeitern.....

Bei meinen freundinnen ist das auch so.
gestern gerade hat eine erzählt, dass bei ihnen das trinkgeld nach irgend so komischen schlüssel geteilt wird, das sie so gut wie nichts bekommt.
ich frage mich ob es jemanden gibt, der in der gastronomie arbeitet und wirklich zufrieden ist?

[Stoa]

Hallo,

ich hatte auch schon mehrere Gastrojobs - manche echt übel (Chef....ich sag nur Irish Castle in Nürnberg.... ), manche einfach nur lästig, der letzte superschön, da netter Chef, meist nette Gäste und gute Stimmung.

Trotzdem ist Gastro immer das letzte was ich mache:
es ist anstrengend für den Rücken, der Zigarettenrauch NERVT, und die Arbeitszeiten auch nicht so die besten. Mies bezahlt ist es immer - da arbeite ich wirklich noch lieber als Putzhilfe!

lg
Stoa

[Cottonmouth]

Ich *meld*

Ich arbeite im Restaurant vom Golfplatz, und ich könnte mir keinen besseren Job in der Gastronomie vorstellen!

Lockerer Chef (der typische Rheinländer halt), nette Kolleginnen, "gehobeneres" Publikum und ordentlich Trinkgeld, und Arbeitszeiten von 13 bis höchstens 22 Uhr...

[HopiStar]

Hallo,

ich habe früher auch in der Gastro gejobbt, meistens bei geschlossenen Gesellschaften und ich mochte den Job ( tolles Arbeitsklima, tolle Chefs, super Bezahlung *Trinkgeld³* ).
Irgendwann ist es mir dann aber zu anstrengend geworden, weil ich das ja noch neben meinem richtigen Job gemacht habe.
Allerding wusste ich immer genau, wann es losgeht und bin immer vom schlimmsten ausgegangen ( bis 8 Uhr morgens ), alles, was dann früher war, war ein Bonus

Viele Grüße
Hopi

[CurlyGirlie]

Ich hab auch viele Jahre in dem gleichen Restaurant/ Cafe als Küchenhilfe/Thekenkraft gearbeitet. Am Wochenende und an Feiertagen.
Immer im gleichen Gastrobetrieb, drei Pächterwechsel mit den gleichen Pächtern und es hat immer Spass gemacht, hatte also grosses Glück.