Wie bleibt Rucola frisch?

[gesa1974]

Egal ob ich ihn in den Kühlschrank stelle oder nicht. Ob ich ihn abdecke, einwickel oder offen lasse. Nach einem Tag wird er immer matschig und nach zwei Tagen ist er absolut ungeniessbar.

Gibt es einen Geheimtip wie ich ihn länger frisch halten kann?

[Britta]

Hi,

Rucola braucht Feuchtigkeit. Habe mal gelesen, man sollte ihn in ein feuchtes Küchentuch einwickeln.

Ich bewahre ihn immer in einer Tubberdose auf, allerdings trocken, da hält er sich auch sehr lange.

Viele Grüße
Britta

[Aunt Kracker]

Hallo,

meine Salate kommen (egal, ob gewaschen oder ungewaschen) immer in eine Tupperdose mit diesem kleinen Extra-Sieb untendrin, daß der Salat nicht im Wasser liegt. Die Salate halten so ewig. *wieschnelldochsoeinJahrvergeht* Geht eigentlich mit jeder runden Tupperdose.

Viele Grüße


Auntie

[gesa1974]

Danke, das sind gute Ideen !!!!!
Jetzt muss ich nur schauen wie ich an solche Boxen komme

Liebe Grüsse
Gesa - die noch nie auf einer Tupperparty war

[ini66]

Ich wickle ihn in ein großzügiges Stück leichtfeuchte Küchenrolle und gebe ihn dann in eine Plastiktüte. Das funktioniert bei mir gut.
Man muss auch beim Kauf aufpassen, dass da ncht schon was Matschiges dabei ist... ich glaube das ist ansteckend

[selvie]

Hallo,

bei Tim Mälzer gab es den Tipp:
Ruccola in einer Tüte mit etwas Wasser im Kühlschrank aufbewahren. Dann kannst du so
viel du brauchst trockenschleudern und der Rest soll weiterhin frisch bleiben
Ich habe es allerdings noch nicht ausprobiert
liebe Grüße
selvie

[Britta]

Hallo Gesa,

es muss ja kein echtes Tupper sein

Ich finde Curver z.B. ebenso gut und wesentlich preiswerter-.

Viele Grüße
britta

[viabr]

Ich finde, dass egal welches Lebensmittel in Tupper (oder billigeren Versionen) immer einen Plastikgeschmack bekommt (bäh)

Leider, denn praktisch sind die Dinger.

VLG Via

[kittylee]

Ich wickle alle Salate feucht (bis nass) in Zeitungspapier und lege sie so ins Gemüsefach. Da bleibt eigentlich alles, auch Rucola, mind. eine Woche frisch.