Hätte jemand das Schimmeltortenrezept für mich?

[Exuser56]

Ich würde die Torte gerne zu Halloween machen, nur möchte ich das Buch für ein Rezept nicht so gerne kaufen und im Netz hab ich es nicht gefunden.
Könnte es mir jemand abtippt oder einscannen? *liebguck*

[Biene79]

Schimmeltorte???

Ich weiß nicht ob ich die richtige meine, aber meine ist weiß und man streut Kaffee darauf der über nacht grün wird....

Meinst Du die??

Also die ist immer stinko Tortenboden, besser sieht aber Kakaotortenboden aus.

Und dann ist das oben Eischnee aus 3-4 Eiern, der wird steif geschlagen und dann wird langsam geschmolzenes Kokosfett (wieviel muß ich nachsehen) untergerührt. Das ganze auf dem Boden geben und mit einem Sieb Kaffeepulver draufstreuen, der wird über nacht grün

Wenn Du magst such ich Dir die genauen Angaben raus

[Biene79]

Meiner heißt Mooskuchen

Ist aber vielleicht trotzdem gut....

Teig:
100 gr Zucker, 125 gr Margarine, 3 Eigelb, 125 gr Mehl. 1/4 Liter saure
Sahne, 3/4 TL Natron, 2-3 EL Kakao miteinander verrühren

20 min backen ( 3 min auf 250 ° C, dann weiter auf 150 ° C)

Decke:
6 Eiweiß mit 4 EL Zucker oder Puderzucker steif schlagen,
125 gr Kokosfett zergehen lassen und ausgekühlt (Löffel für Löffel) unter den Eischnee rühren.

Diese Masse auf den Kuchen geben und mit gemahlenem Kaffee vorsichtig bestäuben.

Kuchen für mind. 5 Stunden, am besten über Nacht (je länger desto grüner wird er!)in den Kühlschrank oder an einen anderen kühlen Ort stellen.

[Exuser56]

Danke, Biene *knuddel*

xxsusa hatte in dem Halloweenthread die Schimmeltorte erwähnt und alles was ich bis jetzt herausbekommen habe ist, dass das wohl ein Käsekuchen aus dem Buch "Backen und Bauen" ist.
Aber dein Rezept klingt klasse. Grün ist herrlich.
Viiiielen Dank!

[Exuser56]

Brauch ich für den "gemahlenen Kaffee" Pulverkaffee oder Instantpulver?

[Biene79]

Original geschrieben von Juliens Love
Brauch ich für den "gemahlenen Kaffee" Pulverkaffee oder Instantpulver?

UNDBEDINGT ECHTEN KAFFEE!!!!

Kein Instant!!

[Exuser56]

Danke!

[caroline]

Original geschrieben von Biene79
.... immer stinko Tortenboden

Und warum wird der Kaffee dann grün????

[Biene79]

Original geschrieben von caroline


Und warum wird der Kaffee dann grün????

Sollte Stinkno für stinknormalen heißen und warum der Kaffee grün wird ist mir total egal!

chemische reaktion mit dem Eiweiß oder dem Kokosfett, ist mir aber egal. er ist lecker und sieht witzig aus