Sprichst du hier von Rosenkohl oder von Blumenkohl? Wir erinnern uns : Rosenkohl sind kleine, grüne Kohlköpfchen, Blumenkohl ist ein großer weisser Kopf. Letzterer wird in Röschen zerteilt erst mal vorgekocht.
Die kleinen Rosenköhlchen aber auch garen (nicht vergessen: hinten am Strünckchen kreuzweise einschneiden, dann gart er besser durch!)
Mit Butter kann auch gemeint sein: Den gekochten Kohl (egal, ob Rose oder Blume ) vorkochen. In einer Pfanne Semmelbrösel mit viel Butter anbräunen, über den Kohl und fertig!
Liebe Grüße
Cara
"Du bist gerade 82 geworden. Du bist immer noch schön und begehrenswert. Wir leben seit 58 Jahren zusammen und ich liebe Dich mehr als je zuvor. Erst kürzlich habe ich mich erneut in dich verliebt" (André Gorz, aus Brief an D)