Hallo Kleene,
ich hab hier ein leckeres Rezept mit Marzipan für dich!
Marzipanmakronen (Zutaten für 25-30 Stück)
300g Marzipan-Rohmasse
1 Eiweiß
50 g Zucker
150 g Mandelblättchen
Fett und Mehl fürs Backblech
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Aus Marzipanmasse, Eiweiß und Zucker einen glatten Teig kneten.
Daraus eine Rolle mit etwa 4 cm Durchmesser formen und diese in Scheiben vno 1,5 cm Dicke schneiden.
Die Scheiben einzeln zu Kugeln drehen und rundum in den Mandelblättchen wälzen. Das Backblech einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
Die Kugeln darauf setzen und dabei leicht andrücken, sodass sie unten eine platte Stelle bekommen.
Auf der mittleren Schiene 15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
Viel Spaß beim Backen
Liebe Grüße
Seven
Von Zeit zu Zeit musst du lernen blind zu fliegen, wie ein Pilot im Nebel. Vertraue blind der Führung eines anderen. Hab viel Geduld - auch mit dir selbst!