Ich koche (brate) das manchmal.
Reis gar kochen und gut abropfen lassen, dann in eine Pfanne mit heißem Öl geben.
Während der Reis kocht, schlage ich einige Eier auf, rühre sie schaumig und gebe Gewürze, Salz und Pfeffer rein.
Diese Ei-Gewürzmasse gebe ich dann über den gerade bratenden Reis und vermische alles.
Das wars dann auch schon.
Am besten wird es, wenn Reis und Eier ein wenig anbrennen. Zu Anfang also den Reis und die Eier nicht gleich umrühren in der Pfanne.
Man kann auch wunderbar Zwiebeln mit zugeben. Und vieles andere mehr...
LG Mayana
[LEFT]"Ein Lächeln vermag mehr Herzen zu schmelzen, als tausend Worte"[/LEFT]